¿Cuáles son las barbacoas especiales en Mongolia Interior?
Barbacoa especial en Mongolia Interior
Mongolia Interior es uno de los lugares de nacimiento importantes de la cultura de la barbacoa china y tiene una cultura y un sabor de barbacoa únicos. Las siguientes son las barbacoas especiales en Mongolia Interior:
Cordero asado
El cordero asado es una de las barbacoas más populares en Mongolia Interior. En las praderas de Mongolia Interior se cría un gran número de ovejas, por lo que el cordero es el principal ingrediente local de la barbacoa. La forma de asar cordero es muy singular. Se suele utilizar fuego de carbón, colgar las brochetas de cordero en brochetas de bambú y asarlas lentamente a fuego medio. El condimento del cordero asado es principalmente sal y comino, que tiene un sabor fresco y delicioso.
Carne asada
La carne asada es otro ingrediente principal de la barbacoa en Mongolia Interior. La carne tiene una textura delicada y un sabor fresco, apta para asar. A diferencia del cordero asado, el condimento del rosbif se compone principalmente de granos de pimienta de Sichuan y pimienta, y los métodos de condimento son más diversos. El rosbif tiene un aroma y sabor especiales.
Pescado a la parrilla
En Mongolia Interior también hay pescado a la parrilla, un manjar a la parrilla, generalmente carpa o carpa herbívora. El condimento del pescado a la parrilla es principalmente sal, pimienta y jengibre, que queda delicioso. Al asar pescado, es necesario controlar el calor para que el pescado quede carbonizado por fuera y tierno por dentro.
Otras barbacoas
Además de las tres barbacoas principales anteriores, Mongolia Interior también cuenta con otros ingredientes a la parrilla, como salchichas a la parrilla, alitas de pollo a la parrilla, berenjenas a la parrilla, etc. Estos ingredientes para barbacoa también están especialmente condimentados y asados, lo que les da un sabor único que es perfecto para disfrutar con familiares y amigos.
Conclusión
La cultura de la barbacoa en Mongolia Interior es única. El cordero asado y el rosbif son los ingredientes locales más populares de la barbacoa y otras barbacoas también tienen sabores y texturas únicos. En Mongolia Interior, la barbacoa se ha convertido en uno de los manjares indispensables en la vida diaria de la gente y también es una forma importante para que la gente se reúna, se comunique y celebre. Si vienes a Mongolia Interior, debes probar la comida local a la parrilla y experimentar un sabor diferente.