Eficacia, tabúes y valor nutricional del melón de invierno
La eficacia, las contraindicaciones y el valor nutricional del melón de invierno es una verdura habitual en la vida diaria que se puede consumir en sopa o salteado. Se puede consumir de muchas formas y tiene muchos efectos, además es muy útil para el organismo. Veamos los beneficios y contraindicaciones del melón de invierno, así como su valor nutricional.
Eficacia, contraindicaciones y valor nutricional del melón de invierno 1 Principales funciones y funciones
El melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Regresa al meridiano del pulmón, al meridiano del intestino grueso y al meridiano de la vejiga. Tiene efectos depurativos, antiinflamatorios, diuréticos, desintoxicantes y adelgazantes.
1. Pérdida de peso: el ácido glicólico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de carbohidratos en grasa, y el melón de invierno en sí no contiene grasa y tiene pocas calorías. El cuerpo evita el aumento de peso y es beneficioso para la condición física.
2. Elimina el calor y desintoxica: El melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce. Elimina el calor y favorece la producción de líquidos, alivia el calor del verano y alivia los problemas. Es especialmente indicado para su consumo en verano. .
3. Diuresis e hinchazón: El melón de invierno contiene mucha vitamina C, alto contenido en potasio y bajo contenido en sodio. Es adecuado para pacientes con hipertensión, enfermedades renales y edemas, y puede lograr el efecto de reducir la hinchazón sin dañar la justicia.
4. Hidratante y blanqueador: Li Shizhen, un famoso médico antiguo chino, afirmó en "Compendio de Materia Médica":
Lávate la cara y báñate con agua de pulpa de melón de invierno, que puede hacer que tu piel sea blanca y brillante.
Tabúes y preocupaciones alimentarias
1. El melón de invierno no es apto para personas delgadas. El melón de invierno contiene ácido malónico, que juega un papel importante para evitar que el cuerpo aumente de peso y mejorar la salud.
2. Las personas con insuficiencia renal grave no son aptas para comer melón de invierno. El melón de invierno contiene bajo contenido de sodio y tiene evidentes efectos diuréticos e hinchantes. Es una verdura ideal para pacientes con enfermedades renales, edemas e hipertensión. Este producto puede reducir la tasa de filtración glomerular, aumentar el nitrógeno ureico en sangre en pacientes con insuficiencia renal e incluso causar insuficiencia renal.
3. No es aconsejable comer demasiado melón. El melón de invierno es un alimento bajo en nutrientes y puede dañar fácilmente el Yang y consumir Qi. El melón de invierno contiene bajo contenido de sodio y una fuerte penetración. Después de comer demasiado, el cuerpo excreta una gran cantidad de iones de potasio, sodio y cloruro, lo que puede provocar un desequilibrio ácido-base y trastornos electrolíticos. No es aconsejable comer demasiado ni tener un eclipse parcial.
4. No es recomendable comer melones cuando se toma vitamina K. La vitamina C en los alimentos puede descomponer la vitamina K y su consumo puede reducir el efecto terapéutico de la vitamina K.
5. No es recomendable estar cansado, débil, comer alimentos ligeros, tener diarrea o comer melón de invierno.
6. Evite comer melones crudos. Comer melón de invierno crudo puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, provocando síntomas como anorexia e hinchazón.
7. Los pacientes con gastroenteritis crónica deben evitar comer demasiado. El melón de invierno tiene una naturaleza sesgada y tiene el efecto de eliminar el calor y reducir los efectos adversos. Comer demasiado dañará la función de digestión y absorción del tracto gastrointestinal.
8. Las personas delgadas deben evitar comer en exceso durante mucho tiempo. El melón de invierno es de naturaleza fresca, daña fácilmente el yang y consume vapor de agua. Comer demasiado durante mucho tiempo te hará perder peso.
Principal valor nutricional del melón de invierno
El melón de invierno también se conoce como melón almohada, melón del este, melón blanco, etc. Contiene proteínas, azúcar, fibra bruta, cenizas, calcio, fósforo, hierro, cucurbitacina, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C, etc.
Cada 100 gramos de melón de invierno contienen 0,4 gramos de proteínas, 2,4 gramos de hidratos de carbono, 19 mg de calcio, 12 mg de fósforo, 0,3 mg de hierro y múltiples vitaminas. Especialmente el contenido de vitamina C es alto, ya que contiene 16 mg por 100 g, que es 1 y 2 veces mayor que el de los tomates. El melón de invierno casi no contiene grasas (0, 2) y menos carbohidratos, lo que lo convierte en un alimento ligero y con menos calorías.
Eficacia, tabúes y valor nutricional del melón de invierno 2 Introducción al melón de invierno
El melón de invierno es una de las variedades vegetales importantes en verano y otoño. Es resistente a la temperatura y al calor, tiene. alto rendimiento y es resistente al almacenamiento y transporte. Desempeña un papel importante en la regulación de la temporada baja de hortalizas y es adecuado para la comercialización, el transporte hacia el norte y la exportación. Se cultiva en toda China. Recoja los frutos cuando estén maduros a finales del verano o principios del otoño. Pelar, lavar y quitar la pulpa al comer.
Se cultiva en toda China. Recoja los frutos cuando estén maduros a finales del verano o principios del otoño. Pelar, lavar y quitar la carne al comer. Tiene un sabor dulce y un carácter ligeramente frío. Este producto contiene proteínas, azúcar, caroteno, vitaminas, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, alto contenido de sal de potasio y bajo contenido de sal de sodio. Puede eliminar el calor y desintoxicar, la diuresis y la flema, aliviar la inquietud y saciar la sed, secar la humedad y aliviar el calor del verano. Puede utilizarse para tratar molestias cardiotorácicas, dificultad para orinar, abscesos pulmonares, tos y asma, cirrosis, ascitis, hipertensión, etc.
Valor nutricional y eficacia del melón de invierno
Valor nutricional
El melón de invierno incluye pulpa, pulpa y semillas, que son ricas en nutrientes como proteínas, carbohidratos, Elemento vitaminas y minerales. La composición nutricional de los melones de invierno de diferentes orígenes es ligeramente diferente.
Tomemos como ejemplo el melón de invierno producido en Guangdong, China. Cada 100 g de melón de invierno fresco contiene 0,3 g de proteínas, 8 g de carbohidratos, 0,9 g de fibra dietética, 65 mg de potasio, 0,2 mg de sodio, 14 mg de fósforo, 5 mg de magnesio, 01 mg de hierro y 27 mg de ácido ascórbico.
La vitamina B1, el ácido ascórbico, la tiamina, la riboflavina y el ácido nicotínico tienen altos contenidos, que tienen el efecto de prevenir y tratar el cáncer, y son bastante abundantes en las semillas del melón de invierno. Los elementos minerales incluyen potasio, sodio, calcio, hierro, zinc, cobre, fósforo y selenio.
El contenido de potasio es significativamente mayor que el contenido de sodio. Es una verdura típica rica en potasio y baja en sodio, lo que resulta de gran beneficio para los pacientes con enfermedad renal, hipertensión y edema que necesitan comer. alimentos bajos en sodio. El elemento selenio también tiene muchas funciones, como la anticancerígena.
Contiene 8 aminoácidos esenciales excepto triptófano, con alto contenido en ácido glutámico y ácido aspártico, además de ornitina, ácido γ-aminobutírico e histamina, que son especialmente necesarios para los niños. El melón de invierno no contiene grasa, tiene fibra dietética de hasta 0 y 8, es rico en nutrientes y tiene una estructura razonable. El cálculo del índice de calidad nutricional demuestra que el melón de invierno es un alimento sano y de gran calidad.
Efectos medicinales
El melón de invierno tiene un sabor dulce, es frío por naturaleza y tiene los efectos de eliminar el calor, promover la humedad y reducir la hinchazón. El melón de invierno contiene bajo contenido de sodio y tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la arteriosclerosis, cirrosis hepática, ascitis, enfermedades coronarias, hipertensión, nefritis y edema.
"Dieta Life Interest": "Si las mujeres embarazadas lo comen con regularidad, envenenará al feto y lo liberará de enfermedades". El melón de invierno también tiene el efecto de desintoxicar el veneno de los peces. El ácido glicólico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa y es bajo en calorías, lo que es de gran importancia para evitar que el cuerpo humano aumente de peso y puede ayudar a fortalecerlo.
Las semillas y la piel del melón de invierno también se pueden utilizar como medicamento. La pulpa y la pulpa del melón de invierno tienen efectos diuréticos, depurativos del calor, calmantes de la flema y calmantes de la sed. También puede tratar edemas, flemas, asma, calor, hemorroides y otras enfermedades. Hervir el melón de invierno con su piel puede reducir la hinchazón, la diuresis, eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
Las semillas de melón de invierno (también conocidas como semillas de melón blanco, semillas de melón, semillas de melón, pétalos de melón, melón rinoceronte) son las semillas del melón de invierno, que tienen el efecto de limpiar los pulmones y reducir la flema. La decocción de melón de invierno y vid tiene un efecto curativo único sobre el prolapso anal. El jugo fresco de melón de invierno se usa para lavar la cara y bañarse. Puede blanquear la piel y darle brillo. Es un agente de belleza natural económico.
Sentido común en la preparación de alimentos
1. Hay muchas formas de comer melón de invierno. Es adecuado para asar, asar, hacer sopa y también se puede utilizar para hacer conservas. Ya sea hervido o estofado, se puede preparar delicioso.
2. Hay muchas formas de comer melón de invierno, como asado, guisado, al vapor y haciendo sopa.
3. Se puede guisar solo para hacer una deliciosa sopa, o se puede convertir en un plato vegetariano con espárragos, tomates, rodajas de lufa, champiñones, etc., o se puede combinar con pescado. camarones, anguila, jamón, costillas, nido de pájaro, etc. Se puede preparar en platos de carne, como melón de invierno estofado, melón de invierno crujiente, melón de invierno a la parrilla con camarones secos, bolas de melón de invierno a la parrilla, sopa de melón de invierno hervido y costillas de cerdo. , etc.
Eficacia, contraindicaciones y valor nutricional del melón de invierno.
El melón de invierno se distribuye principalmente en otras regiones tropicales y subtropicales de Asia y se cultiva por toda China. Contiene más proteínas, azúcar, una pequeña cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales, además de diversas vitaminas y otros nutrientes. Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, proteger los riñones y la diuresis, reducir la grasa y adelgazar.
1. Elimina el calor y alivia el calor del verano. El melón de invierno tiene un sabor dulce, puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos y es especialmente adecuado para el consumo en verano.
2. El jugo de melón de invierno y el extracto de melón de invierno, diuréticos y protectores de los riñones, pueden promover la micción en los animales y aumentar la producción de orina. Los aminoácidos totales y las cucurbitacinas del melón de invierno tienen efectos protectores y bloqueadores sobre el daño renal causado por. cloruro de mercurio.
3. Reducir la grasa y perder peso. El malonato contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa y tiene pocas calorías, lo que es de gran importancia para evitar que el cuerpo humano aumente de peso y también puede ayudar a fortalecer el cuerpo.
4. Belleza y belleza: Los granos de melón de invierno contienen ácido oleico, que puede inhibir la deposición de melanina en el cuerpo y es un buen ingrediente hidratante y de belleza. Además, el melón de invierno también tiene efectos antienvejecimiento. Su consumo prolongado puede mantener la piel suave, delicada y blanca como el jade.
Valor nutricional
El melón de invierno contiene más proteínas, azúcar y una pequeña cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales, además de vitamina C, vitamina B9, citrulina, calcio y Otros nutrientes Elemento. El melón de invierno es la única verdura que no contiene grasa. Es rico en ácido malónico, que puede inhibir la conversión de azúcar en grasa. Su fuerte efecto diurético también puede aumentar el efecto de pérdida de peso.