¿Cómo hacer que los conejos sean más deliciosos?

Cómo hacer carne de conejo estofada

1. Prepara los materiales. Aquí he puesto brotes de bambú frescos y setas shiitake. Se recomienda no poner brotes de bambú frescos, sino setas shiitake. se puede poner.

2. Hervir los trozos de carne de conejo en agua tibia hasta que hierva. Sacar la carne de conejo, enjuagarla con agua fría y reservar.

3. Agrega aceite a la olla. El contenido de aceite de la carne de conejo no es alto, así que puedes agregar un poco más de aceite. Eche las cebolletas y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes

4. Agregue la carne de conejo y sofría hasta que esté fragante, vierta la mantequilla y cocine por un rato

5. agua hasta que se acabe el agua Cortar los trozos de carne de conejo, agregar trece especias, chiles secos, anís estrellado, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento

6. Cocer hasta que quede un 20% del jugo, añadir los ajetes y sofreír durante un minuto. Apagar el fuego, añadir las hojas de ajetes y calentarlas con el calor residual antes de servir.