¿Cómo hacer fideos fríos?

Ingredientes: 100 g de fideos, 1 tazón pequeño de maní, 1 cucharada de fideos con chile, salsa de soja ligera, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 cucharada de azúcar fina, 1/4 de pepino, cilantro 65438.

Accesorios: 2 cebollas, cantidad adecuada de aceite de cocina, un poco de sal.

1. Primero prepara los ingredientes.

2. Poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, poner los cacahuetes en la olla y sofreírlos a fuego lento. Retirar los cacahuetes fritos para controlar el aceite y reservar.

3. Ponga las semillas de sésamo blanco, el ajo picado, la cebolla verde picada y los fideos con chile y agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina a calentar.

4. Añade 1~2 cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de azúcar fina y un poco de sal y mezcla bien.

5. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir, luego ponga los fideos en la olla.

6. Cocine a fuego alto durante 6-7 minutos hasta que esté cocido.

7. Saca los fideos cocidos y déjalos pasar por agua fría.

8. Luego, saca los fideos del agua fría y revuélvelos uniformemente con la salsa.

9. Por último añadir el pepino triturado, el cilantro y el maní.

10. La imagen del producto terminado es la siguiente.