Instrucciones para preparar gachas nutritivas para el estómago
Primero, papilla de los ocho tesoros
La papilla de los ocho tesoros es más adecuada para las personas que necesitan nutrir el estómago. Esto se debe a que en nuestro país abundan los cacahuetes, las almendras, el azúcar, etc., que además son muy ricos en calorías. Su consumo habitual tiene un buen efecto protector sobre el estómago. Además, el maní fresco también contiene una gran cantidad de proteínas, grasas y otras sustancias que pueden proteger eficazmente el tracto gastrointestinal.
Ingredientes: 50g de judías rojas, 300ml de agua purificada, 20g de cacahuetes en grano, 15g de semillas de loto secas, 50g de dátiles rojos secos, 50g de pasas rojas sin semillas, 180g de arroz glutinoso, 50g de arroz negro, 15g de piñones, 2200ml purificados agua, 100 g de azúcar de roca.
Práctica:
1. Lavar las judías rojas y los cacahuetes, remojarlos en agua durante 2 horas, escurrir el agua, luego ponerlos en una olla pequeña, añadir 300 ml de agua, tapar y poner a fuego medio. Cocinar por 30 minutos y apagar el fuego. Reserva la sopa de frijoles cocida.
2. Remojar las semillas de loto durante 2 horas y retirar. Saca el corazón de loto. Lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón. Lavar las pasas. Lavar el arroz glutinoso y el arroz negro, dejar en remojo durante 2 horas y escurrir. Tome una olla de sopa grande, agregue frijoles rojos, maní, sopa de frijoles, semillas de loto, dátiles rojos, pasas, arroz glutinoso, arroz negro, piñones y 2000 ml de agua, y deje hervir a fuego alto.
3. Coloca dos palillos en posición horizontal sobre la olla, tapa la tapa con los palillos, baja el fuego a medio a bajo y cocina durante 1 hora y 20 minutos. Durante este tiempo, revuelve de vez en cuando con una cuchara para evitar que se pegue a la sartén. Agregue el azúcar de roca, revuelva ligeramente y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
2. Gachas de calabaza, ñame y ternera
El ñame puede mejorar la debilidad del bazo y el estómago. La calabaza no solo es deliciosa, sino que también puede nutrir la sangre. Fortalecer el bazo. Es adecuado tanto para jóvenes como para mayores. Hay beneficios. La papilla de calabaza, ñame y ternera es una papilla nutritiva muy adecuada para la salud otoñal.
Ingredientes: 150g de arroz, 100g de ternera, 1 ñame, 100g de calabaza, 1 cebolla verde, 1 jengibre, 5ml de vino de cocción, 1g de almidón, un poco de aceite vegetal.
Práctica:
1. Lavar el arroz, remojarlo en agua durante media hora, escurrirlo y reservar suficiente agua en la olla, hervirlo y añadir el arroz; Luego cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo a tiempo para evitar que se pegue a la sartén y se desborde.
2. Pelar y picar el ñame, pelar y picar la calabaza, triturar el jengibre y picar las cebolletas; picar la carne en polvo fino, mezclar bien con el jengibre rallado, el almidón, el vino de cocción y un poco de agua. un poco de aceite, y luego marinar Hacer un momento.
3. Cocine las gachas de arroz hasta que los granos de arroz florezcan, agregue el ñame y la calabaza cortada en cubitos y continúe cocinando por 5 minutos, agregue la carne picada marinada, revuelva uniformemente, hierva nuevamente y continúe cocinando por 2 minutos; , finalmente agregue la sal y las cebolletas, revuelva bien.
3. Gachas de boniato
Las batatas son ricas en almidón, fibra dietética, caroteno, vitamina A, vitamina C, vitamina E, además de potasio, hierro, cobre, selenio. , calcio, etc. Más de 10 oligoelementos. Esta papilla puede fortalecer el bazo y el apetito, nutrir el qi y calmar la mente, limpiar el corazón y nutrir la sangre.
Ingredientes: 150 gramos de boniato, 50 gramos de arroz japónica, 25 gramos de pulpa de ciruela negra, cantidad adecuada de azúcar.
Ejercicio:
1. Pelar los boniatos, lavarlos, cortarlos en cubos, blanquearlos en una olla con agua hirviendo, retirarlos y reservar la carne de ébano; y cortarlo en trozos pequeños sobrantes. Lavar el arroz japónica con agua, ponerlo en un recipiente, añadir 250 ml de agua, cocinar al vapor en el cajón durante 10 minutos y luego sacarlo.
2. Poner en la olla el arroz japónica al vapor, luego agregar 600 ml de agua, los boniatos cortados en cubitos y la carne de ébano, cocinar a fuego medio hasta que espese, agregar el azúcar y cocinar hasta que espese.
En cuarto lugar, las semillas de loto y las gachas de Gorgona
Las semillas de loto son un buen alimento para nutrir el estómago. Son ricas en calcio, fósforo y potasio, que pueden calmar la mente y nutrir la mente. corazón y calmar la mente. El arroz Gorgona es de naturaleza neutra, de sabor dulce y no tóxico. Es el meridiano del bazo y los riñones del cuerpo humano. Tiene los efectos de fortalecer los riñones y la esencia astringente, fortalecer el bazo y detener la diarrea, y promover la humedad y. reponiendo el cuerpo. La semilla de loto y la papilla de Gorgona pueden vigorizar el bazo y el qi, nutrir el estómago y los riñones y solidificar la esencia. Es adecuado para la anorexia, la distensión abdominal, las extremidades frías, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas causados por la deficiencia del bazo y los riñones. .
Ingredientes: 50 gramos de semillas de loto, 15 gramos de semillas de gorgona y 300 gramos de arroz.
Ejercicio:
1. Lavar las semillas de loto, las semillas de gorgona y el arroz con agua limpia. Coloque los ingredientes anteriores en la olla al mismo tiempo, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento.
2. Después de que la olla hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante un rato. Cuando cocine papilla, agregue más agua y no espese demasiado la papilla.
5. Gachas de calabaza, zanahoria y mijo
La fructosa contenida en la calabaza tiene el efecto de proteger la mucosa gástrica, lo que puede evitar los daños causados por los alimentos ásperos e irritantes, y ayuda a curar las úlceras. La calabaza también es muy adecuada para algunos pacientes con problemas estomacales. Los ingredientes de la calabaza pueden promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión gastrointestinal.
El mijo es más adecuado para hacer papilla. El almidón del interior queda suave y terso después de la gelatinización, lo que tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago.
Ingredientes: mijo, calabaza, zanahoria.
Ejercicio:
1. Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños.
2. Lavar el mijo, añadir agua a la olla y luego poner a fuego lento. Poner en la olla los trozos de calabaza y zanahoria y cocinar a fuego lento junto con el mijo.
6. Gachas de almendras y judías rojas
Las judías rojas son de naturaleza plana y de sabor dulce, ricas en minerales y vitaminas, y tienen el efecto de nutrir el estómago y proteger el bazo. . La azufaifa tiene efectos protectores del hígado. Las almendras americanas favorecen la digestión y la absorción, alivian el estreñimiento y reducen los niveles de colesterol en el cuerpo. La papilla de frijoles rojos y almendras es una papilla saludable que nutre el qi y nutre el corazón, humedece los pulmones y desintoxica, aclara el fuego y nutre la piel.
Ingredientes: 50 gramos de azufaifa, 50 gramos de almendras americanas, 50 gramos de frijoles rojos y 200 gramos de arroz.
Práctica:
1. Remojar las almendras y los frijoles rojos en agua con una noche de antelación. Añade todos los ingredientes al cubo de sopa de la cacerola, preferiblemente por la noche, y podrás beber gachas calientes por la mañana.
2. Añade 2 litros de agua a la vez, ponlo al fuego, lleva a ebullición y cocina durante 10 minutos. Coloque el cubo de avena inicialmente calentado en la olla exterior, cubra la olla y déjela reposar durante 8 horas. Después de 8 horas, podrás tener una papilla de almendras y frijoles rojos suave, espesa y saludable.
7. Gachas pegajosas
"El maíz es el primer alimento básico dorado" y su "nutrición integral" es apta para personas de todas las edades. Los expertos señalan que el maíz es de naturaleza plana y de sabor dulce, ingresa a los meridianos del hígado, riñón y vejiga, y tiene funciones de diuresis e hinchazón, calma el hígado y favorece la vesícula biliar, fortalece el bazo y exuda humedad, regula el apetito. nutriendo los pulmones y calmando el corazón, y limpiando la humedad y el calor. Comerlo después del otoño no solo puede eliminar la sequedad otoñal, sino que también ayuda a retrasar el envejecimiento.
Materiales: Harina de maíz.
Práctica:
1. Primero ponga el residuo de mazorca (harina de maíz) en un tazón grande, agregue agua y revuelva uniformemente con palillos para hacer una pasta. Coloque una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva el agua y luego agregue el residuo de mazorca (harina de maíz) mezclado uniformemente en el recipiente a la olla.
2. Poner el residuo de mazorca (harina de maíz) en la olla y cocinar a fuego medio. Cuando la papilla esté a punto de hervir, use una cuchara grande para revolver adecuadamente y evitar que se peguen residuos pegajosos (harina de maíz) al fondo de la olla. No apagues el fuego inmediatamente después de que hierva la olla. Si la papilla está deliciosa, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante unos minutos.