¿Dónde está el plato especial de hongos blancos fríos y espinacas?

Espinacas Tremella frías: picantes y ácidas, apetecibles, de color brillante, nutritivas y saludables sin provocar irritación.

Últimamente el clima ha sido seco y la gente a menudo pierde el apetito y no puede comer. Por lo tanto, se llevó a cabo una investigación sobre esta refrescante espinaca Tremella. Cuando las personas pierden el apetito, pueden preparar esta ensalada fría, que es agria y picante para apetecer. El plato terminado tiene un color brillante y puede despertar el apetito. Las verduras frías son nutritivas y saludables, y no es fácil enfadarse. Muy adecuado para esta temporada. Si hay demasiados platos de carne en la mesa y quieres algo refrescante, prueba este plato frío.

Tremella también tiene un nombre romántico. Tremella es rica en vitamina D y varios aminoácidos. Comer hongos blancos con regularidad puede reponer el qi y la sangre y, al mismo tiempo, los hongos blancos pueden refrescar la mente. Si desea comer más Tremella fuciformis en su cuidado de belleza, Tremella fuciformis puede nutrir el estómago, eliminar el calor y reducir el fuego, y tiene cierto efecto protector sobre el hígado. Las espinacas pueden prevenir las hemorroides, favorecer la defecación, limpiar la piel y resistir el envejecimiento.

Plato: Espinacas Tremella frías

Ingredientes para cocinar: Un pote de Tremella, un puñado de espinacas frescas, un poco de zanahoria, un poco de ajo, un poco de salsa de soja, un poco de vinagre, un poco de aceite de soja, un poco de ají seco.

Pasos de cocción:

1. Pelar y lavar las zanahorias, pelar las raíces de las espinacas y reservar.

2. Corta las raíces del hongo blanco y déjalo en remojo en agua fría durante un tiempo previo.

3. Poner las espinacas en el agua hirviendo, sacarlas a los dos minutos y esparcir las hojas de espinacas en el plato para que se disipe rápidamente el calor.

4. Cortar las zanahorias en tiras, triturar el ajo en un bol, echar un poco de sal, salsa de soja y vinagre para marinar las zanahorias.

5. Cortar las espinacas en gajos y verterlas en el jugo de zanahoria.

6. Cortar el hongo blanco en floretes antes de cocinarlo, luego ponerlo en la olla y sacarlo durante aproximadamente un minuto para que se enfríe.

7. Añade el hongo blanco al recipiente del jugo y revuelve uniformemente.

8. Calentar aceite en un wok y cortar unos chiles secos. Cuando el aceite esté caliente, poner los chiles picados en la cacerola para hacer aceite de chile.

9. Vierte el aceite de chile sobre el plato frío mientras esté caliente, y ya está listo este plato frío de hongos blancos y espinacas.