Métodos e ingredientes para el encurtido de verduras en invierno

El método de encurtido y los ingredientes de las verduras de invierno son los siguientes:

Ingredientes: media col.

Accesorios: 1 cucharadita de chile seco en polvo, 2 pimientos de mijo, 3 cabezas de ajo, 1 cebolla de verdeo, 2 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras.

1. Cortar la col en trozos pequeños, lavarla y reservar.

2. Hervir el agua durante 2 minutos, sacarla y reservar.

3. Todos los materiales están listos.

4. Vierta aceite caliente para estimular el aroma.

5. Poner 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de salsa de ostras sobre la col, mezclar bien y dejar marinar durante un cuarto de hora.