Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar patatas fritas frías y cómo hacerlas deliciosas?

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar patatas fritas frías y cómo hacerlas deliciosas?

Ingredientes

250 ​​g de patatas

Condimentos: 25 g de salsa de soja, 50 g de aceite de chile, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de azúcar, 5 g de aceite de pimienta, 5 g de esencia de pollo, 5 g de vinagre, 5 g de ajo picado, un pequeña cantidad de sal, cebolla verde picada, cantidad adecuada, semillas de sésamo blanco fritas.

Método de trabajo

1. Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en rodajas finas del tamaño adecuado o utilizar una herramienta para enrollarlas en rodajas finas.

2. Enjuague las patatas fritas con agua limpia y sumérjalas en agua limpia para evitar que se decoloren.

3. Calentar una cantidad adecuada de agua en una olla, añadir las patatas chips y cocinar. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado suave.

4. Saque las papas fritas cocidas, inmediatamente remójelas en agua con hielo para que se enfríen, luego sáquelas y escúrralas, mezcle bien con los condimentos, póngalas en un plato y espolvoree con hojas verdes picadas. cebolla y semillas de sésamo blanco.

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