¿Cómo hacer tiras de melón frías? ¿Cómo hacer tiras de melón frías?
Cómo hacer melón en tiras frías
Cortar por la mitad, coger la mitad del melón y quitarle las semillas.
Añade agua a la vaporera, lleva a ebullición a fuego alto, añade medio melón, tapa la olla y cocina al vapor durante 15 minutos;
La pulpa del melón cocida al vapor se convertirá automáticamente en Se desmenuza y se puede sacar con palillos;
Sumergir en agua fría para que se enfríe.
Vierta el agua, espolvoree con 3 cucharadas de sal, revuelva uniformemente y amase una docena de veces para eliminar la mucosidad de los trozos de melón.
Enjuague con agua hervida fría y; luego colóquelo en el escurridor. Déjelo reposar durante unos 20 minutos y escúrralo;
Tome un tazón grande, agregue el melón rallado, agregue 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cuchara de porcelana china de aceite de sésamo, y luego agregue 1 cucharada de porcelana china. Cucharee el aceite de cebollino y revuelva con cuidado. Después de que la sal y el azúcar se derritan uniformemente, podrá encontrar un plato hermoso para ponerlo.