¿Liu Su dijo que el té está tostado? revelación original
Los antepasados del "té tostado" son el pueblo Gupu, los creadores de la plantación de té en Yunnan. ? "Ba Lengyan", el antepasado del hada del té del grupo étnico Blang, aprendió información de los elogios orales populares y fue un antiguo experto en el cultivo de té. Él es el "ancestro del té auténtico y ortodoxo". Al comienzo de la ceremonia del té, era el tótem y la creencia de un antiguo grupo étnico del bosque. Naturalmente, existe la voluntad de beber y creer, y sólo hay una forma de beber té: "asarlo y beberlo". Los descendientes del pueblo Gupu evolucionaron gradualmente hasta convertirse en el actual pueblo marrón. El pueblo Gupu debería ser el antiguo centinela de la historia del té en el mundo. Cultivar té es más confiable que Zhuge Kongming arrojando un palo para hacer inmortal el árbol del té.
La "Hojicha" debería ser la "ceremonia del té indígena" más representativa de China y Yunnan. Mirando hacia atrás desde la antigüedad hasta el presente, está totalmente calificado para establecer una plataforma especial de tributo de incienso al antepasado del té en la historia de la cultura china del té. Riendo, la gente que sale de las gradas son todos descendientes relacionados con el té. Parece que el pueblo Gupu ha viajado en el tiempo. En cuclillas junto al fogón, bebiendo de la pequeña taza de tierra humeante y de la olla para hornear, me dije a mí mismo: "Cuando los trabajadores y la gerencia beben té, ustedes, los jóvenes, son solo un grupo de células informes, esa vasija de barro tiene una larga historia". . Esta vida primitiva del té se remonta a la forma en que el antiguo pueblo Pu bebía té hace más de 1.000 años. En ese momento, Lu Yu aún no había nacido y la lengua de Pu Ren en su estado original ya podía saborear la dulzura y la salivación.
La "ceremonia del té en la tetera" es popular en la vida actual de las minorías étnicas en Yunnan. Entre los tres tipos de té producidos por el pueblo Bai en Dali, existe uno llamado "té tostado". Pero esto no fue inventado por el pueblo Bai. Es una propagación natural del comportamiento de consumo de té del antiguo pueblo Pu.
La gente Gupu agita y tuesta las hojas de té en pequeñas ollas de barro, lo cual es sencillo y efectivo, sin gestos formales. Cuando las hojas de té estén tostadas hasta que estén casi carbonizadas, agregue agua hirviendo. Cuando le das un mordisco, tiene un sabor amargo y dulce al instante y también crea una cavidad en la garganta. El antiguo pueblo Pu sabe desde hace mucho tiempo que el té es fresco y frío, y quienes no lo conocen no deben beberlo. Hoy en día, los métodos de bebida de los personajes famosos de la industria son nuevos y antiguos, y el "té nuevo y bebidas nuevas" son muy populares. Haz reír a carcajadas a la gente de Gup. Te dará diarrea si lo bebes así.
Apreciarla desde fuera es porque carece de la conciencia espiritual de la estética en la cultura. El té acompañado de teteras de barro y fuegos es el sabor de la gente refinada de las montañas y ríos de Hanshui. Esta ceremonia del té está llena de barro, lo que significa: "Esta es una ceremonia bárbara del té con barro". Es difícil ser elegante en un proceso formal.
Las teteras Hojicha no están hechas de materiales particulares o deliberados. Generalmente, un frasco pequeño de medicina china tibia es suficiente y es mejor el polvo de barro grueso. El proceso y el método son relativamente simples. El fuego de carbón y las vasijas de barro son los principales utensilios de la "ceremonia del té". Además del propósito de disipar el frío, también aumenta la riqueza del jugo del té. El té de pera tostado al carbón se usa comúnmente en muchos lugares de Yunnan. En Yunnan, el carbón de pera es un tipo de carbón de alta calidad horneado a partir de perales. El carbón de pera es un material imprescindible para comer y hacer barbacoas. Sobre el fuego de carbón, agite constantemente la olla de barro para hornear, de modo que las hojas de té se puedan distribuir uniformemente al girar.
El té tostado en vasijas de barro generalmente utiliza té suelto como materia prima para tostar. No hay diferencia de edad y es fácil utilizar té nuevo. Después de experimentar lentamente una maduración a alta temperatura, las hojas de té se detienen cuando están cerca del color marrón. Luego vierte el agua hirviendo en la olla de barro sin el proceso de lavar el té. Esta lata de "jugo espeso" de color marrón oscuro es potable, incluso la sopa está un poco oscura. Expectativas cuestionables. ¿A qué huele esto? La primera sensación al entrar en boca es que es extremadamente amargo y el sabor aún no ha reaccionado del todo. En un instante, regresó rápidamente a Gan Shengjin. El sabor tiene una experiencia emocionante como "el cielo". Pero no es fácil beber demasiado, es fácil emborracharse. El "camino hojicha" de esta vasija de barro es el más poderoso del mundo del té. Es un viaje para experimentar y probar el té antiguo.