Hacer rollitos de primavera es una práctica común. ¿Cómo hacer auténticos rollitos de primavera?

1. Col china, brotes de bambú de invierno, carne magra, azucena, cebolla.

2. Haz tus propios rollitos de primavera.

3. Lavar los ingredientes, desmenuzar la col y la carne magra respectivamente, pelar y desmenuzar los brotes de bambú de invierno.

4. Remojar la azucena en el corte de pelo y picar finamente la cebolla.

5. Agrega sal, vino de cocción y maicena a la carne de cerdo desmenuzada, sofríe uniformemente, calienta aceite en la olla, introduce la carne de cerdo desmenuzada, sofríe y saca.

6. Calentar aceite en una olla y añadir los brotes de bambú de invierno y la azucena.

7. Después de sofreír rápidamente.

8. Añade el repollo.

9. Añade sal y chile en polvo.

10. Después de sofreír, añadir la carne de cerdo desmenuzada, añadir un poco de agua, cambiar a fuego medio-bajo, tapar y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.

11. Abrir la tapa y sofreír, espolvorear con cebolla de verdeo picada y esencia de pollo.

12.Por último, la maicena húmeda debe quedar un poco más espesa y sofreír rápidamente.

13. Servir en un plato y reservar.

14. Para hacer rollitos de primavera, toma un rollito de primavera, agrega los rellenos y enrolla los rellenos desde abajo.

15. Luego dobla los lados izquierdo y derecho hacia adentro, y luego enróllalos hasta que se pegue un poco de agua al extremo.

16. Envuelve los rollitos de primavera uno a uno y prepáralos para freír.

17. Calentar aceite en una olla y sofreír los rollitos de primavera a fuego medio hasta que estén dorados, luego retirar.