¿Cómo hacer Leng Suiyun?
Ingredientes: cantidad adecuada de nubes, cilantro, cebollas verdes, sal, salsa de soja, aceite de sésamo, ajo picado, vinagre, aceite de pollo estilo Laoganma y salsa de chile.
¿Cómo mezclar la seda de nubes en frío?
1. Remojar la seda de nube en agua tibia por un rato y lavarla; hervir agua en una olla. Después de que hierva, agregar la seda de nube cortada, llevar a ebullición, retirar y escurrir el agua. , agregue el cilantro y las cebolletas.
2. Salsa: 4 o 5 dientes de ajo, picar en puré y poner en un plato de sabor, añadir sal, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, aceite de pollo sabor Lao Gan Ma y salsa de chile y mezclar bien. .
3. Vierte el jugo del plato de salsa en el paso 1 y revuelve un rato.
4. Se acabó.
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