Los fideos fríos están hechos para niños.

¡El tiempo vuela tan rápido! El año nuevo llegará pronto. Comí demasiada grasa durante el Año Nuevo chino. ¿Es necesario cambiar el sabor para despejar el estómago? Empecemos por el desayuno. Hoy hice fideos fríos para mi familia. Estaban picantes, agrios, apetitosos y aburridos. Todos se apresuran a comérselos. Es el desayuno favorito de mi familia después del Año Nuevo chino. Hay muchos tipos de fideos. Hoy usé fideos secos, que quedaron muy espesos y refrescantes. 100 gramos de fideos secos son suficientes para una persona y el costo de mezclar un plato de fideos fríos es de solo dos yuanes. Si hubiera comido en un restaurante de desayuno, habría sido al menos el doble de grande y mucho más pequeño. Cuando hice este plato de fideos fríos antes, me preocupaba que mi hijo tuviera miedo de la comida picante y no le gustara comerla. Para mi sorpresa, mi hijo terminó el plato de fideos en menos de 5 minutos. Parece que los gustos de mi hijo han cambiado mucho durante su etapa en el colegio.

El plato de fideos fríos que preparé hoy no utiliza muchos ingredientes, pero es más fragante que los fideos fritos. La clave para una comida deliciosa es la mezcla fría secreta, que también es la mezcla fría para todo uso. Este plato de ensalada fría es apto tanto para fideos como para verduras frías. Las salsas que se utilizan para los zumos fríos suelen prepararse en casa y no requieren una preparación especial. Y los fideos fríos no usan salsa para fideos y saben igual de bien. ¡Aprendí la salsa fría secreta y los fideos hechos con ella son más deliciosos que los que se hacen en las tiendas de desayunos! La preparación de fideos fríos es muy sencilla, muy sencilla para los norteños que suelen comer fideos. Incluso un sureño, incluso un novato en la cocina, puede convertirse en chef instantáneamente después de aprender mi método. Déjame explicarte detalladamente esta receta de fideos fríos y contarte la receta secreta de la salsa fría. ¡Recuerda recogerlo! Bien, sin más preámbulos, ¡lee atentamente mi artículo!

Fideos fríos de aperitivo

Ingredientes: 100g de fideos (1 persona), un poco de cacahuetes fritos, un poco de cilantro, 1 cebolla de verdeo, 2 dientes de ajo, 2 pimientos de mijo, 2 grandes cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, un poco de sal, aceite de cocina 65438.

Ejercicio:

1. En primer lugar, añade una cantidad adecuada de agua fría a la olla de la máquina de desayuno, tápala y hierve el agua a máxima velocidad.

2. Después de que el agua hierva, agrega los fideos y revuelve con los palillos.

3. Una vez cocidos los fideos, sácalos y escúrrelos.

4. Mientras se cocinan los fideos, prepara la salsa fría secreta. Primero, quitar las raíces de las chalotas y el cilantro, lavarlas y picarlas finamente. Luego aplana los ajos, pélalos con un cuchillo y pícalos finamente. Lavar el mijo y cortarlo en aros pequeños, poner los ingredientes en un plato y reservar.

5. Prepara un bol grande, pon en él los ingredientes recién cortados y vierte 1 cucharada de aceite caliente.

6. Luego añade al bol 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de salsa de soja light, 2 cucharadas de vinagre balsámico, un poco de sal y un poco de esencia de pollo, y mezclar bien con los palillos. Si no te gusta la esencia de pollo, puedes omitirla.

7. Añade 1 cucharada de aceite de chile y mezcla bien. La salsa fría secreta está lista. He escrito sobre la preparación del aceite de chile en un artículo anterior. Si no tienes aceite de chile, puedes agregar chile en polvo y semillas de sésamo blanco a los ingredientes.

8. Agrega los fideos cocidos a la salsa fría, revuelve rápidamente con los palillos y finalmente espolvorea con unos cacahuetes fritos. Los fideos fríos picantes y agrios están listos.

9. Lleno de color, sabor y gusto, ¡es tan delicioso!

Consejos:

1. Es mejor comer los fideos de una vez, de lo contrario el sabor se verá afectado.

2. Si no te gusta la comida picante, puedes saltarte el mijo.

¿Has aprendido a hacer un fideo frío tan sencillo? Si no entiende nada, puede dejar un mensaje debajo de mi artículo. Bienvenido a recopilar y reenviar mi artículo para que más personas sepan cómo hacer este tipo de fideos. Si crees que mi artículo está bien escrito, por favor dame un me gusta. Su apoyo y aliento son la fuerza impulsora para seguir adelante. ¡Escribiré más artículos excelentes para recompensarte!