Efectos y funciones de la sopa de invierno de melón, maíz y costillas de cerdo
El melón de invierno es originario de China y está ampliamente distribuido en zonas subtropicales. Es rico en nutrientes como proteínas, carbohidratos, vitaminas y elementos minerales. El maíz también puede ayudar a estimular el apetito y proteger el bazo. La combinación de ambos es una combinación perfecta. En este número de cultura alimentaria saludable se habla de la eficacia y funciones de la sopa de invierno de melón, maíz y costillas de cerdo.
Eficacia y función
El maíz es un alimento de altísimo valor nutricional que tiene como funciones fortalecer el bazo y el estómago, y prevenir y combatir el cáncer. El maíz es rico en ácidos grasos insaturados, especialmente ácido linoleico, que contiene más del 60%. Funciona sinérgicamente con la vitamina E del germen de maíz y puede reducir la concentración de colesterol en la sangre y prevenir su depósito en las paredes de los vasos sanguíneos. La vitamina E también puede promover la división celular humana y retrasar el envejecimiento. El maíz también contiene un factor de longevidad, el glutatión, que con la participación del selenio genera la glutatión oxidasa, que tiene la función de devolver la juventud y retrasar el envejecimiento. El selenio y el magnesio contenidos en el maíz tienen efectos anticancerígenos y el selenio puede acelerar la descomposición de los peróxidos en el cuerpo, de modo que los tumores malignos no pueden recibir oxígeno molecular y se inhiben. Por un lado, el magnesio también puede inhibir el desarrollo de células cancerosas y, por otro lado, puede favorecer la excreción de desechos del cuerpo, lo que también es importante para la prevención del cáncer. El ácido glutámico que contiene tiene ciertas funciones de desarrollo del cerebro.
El melón de invierno es rico en proteínas, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, caroteno y contiene malonato, que puede prevenir la acumulación de grasa en el organismo. Para quienes quieran adelgazar, el consumo regular de melón de invierno tendrá un buen efecto adelgazante.
Las costillas de cerdo tienen un alto valor nutricional y tienen los efectos de nutrir el yin e hidratar la sequedad, reponer la esencia y reponer la sangre. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que pueden proporcionar calcio a los niños pequeños y a los ancianos.
La sopa de invierno de melón, maíz y costillas de cerdo tiene un valor nutricional altísimo. Personas con debilidad del bazo y del estómago, pérdida de apetito, fatiga, palpitaciones, astenia, especialmente pacientes con gastritis crónica y tumores de estómago y pulmón después de una cirugía. Debería comer más sopa de melón de invierno, maíz y costillas para ayudar a aliviar la afección.
Cómo hacerla deliciosa
La sopa de invierno de melón, maíz y costillas de cerdo es un plato típico de cocina casera. La sopa de invierno de melón, maíz y costillas de cerdo requiere ingredientes simples, no es difícil de preparar y tiene un alto valor nutricional. No sólo puede apetecer y beneficiar al bazo, sino que también humedece los pulmones y nutrirá el corazón. Su consumo regular también puede ayudar a eliminar la humedad. Entonces, ¿cómo hacer deliciosa la sopa de invierno con melón, maíz y costillas de cerdo?
1. El melón de invierno es un tesoro A la hora de adquirir melón de invierno conviene elegir uno con piel verde, escarcha blanca, forma regular, sin manchas ni heridas en la piel, y que la piel no esté blanda ni podrida. Puedes usar Pellizcarlo con las uñas y verás que el melón de invierno de color marrón amarillento tiene la piel dura, la pulpa firme y las semillas maduras.
2. Mucha gente le quita la piel y las semillas al hacer sopa. De hecho, la piel y las semillas son los mejores tesoros. Conserve la piel del melón de invierno Debido a que el efecto medicinal de la piel del melón de invierno es mejor que el de la pulpa del melón de invierno, muchas sopas famosas requieren que el melón de invierno se deje sin pelar. "Doctores famosos" registra: "Se utiliza principalmente para tratar la distensión de agua en la parte inferior del abdomen, facilitar la micción y calmar la sed". La decocción de cáscara de melón de invierno en lugar de té tiene un mejor efecto diurético y reductor de la hinchazón sin efectos secundarios.
3. Las semillas de melón de invierno tienen un buen efecto antiinflamatorio. Las semillas de melón de invierno también tienen otra función muy adecuada para algunas mujeres amantes de la belleza. El ácido linoleico y otras sustancias del aceite vegetal que contienen las semillas de melón de invierno son agentes de belleza que hidratan la piel. Debido a que el melón de invierno se pone junto con las costillas, se cocinará muy mal, por lo que se recomienda cortarlo en trozos más grandes.
4. La olla a presión consume menos agua, por lo que no es necesario poner demasiada agua. Básicamente, puedes poner tanta agua como quieras, lo mejor es añadir sal al hacer la sopa. sale de la olla, lo que favorece más la respuesta del cuerpo humano a la sopa. En cuanto a la absorción de yodo, si se agrega sal al principio, el yodo se perderá a altas temperaturas y fácilmente envejecerá la comida. y no saber tan bien. La sal puede coagular las proteínas y dificultar la difusión de los ingredientes umami. Si se agrega temprano, será difícil controlar el sabor.