El propósito innovador del sushi bajo en grasa es

El objetivo de esta innovación es mejorar el sushi tradicional japonés para hacerlo más adecuado a las necesidades alimentarias saludables de la gente moderna.

Para lograr este objetivo, el sushi bajo en grasas utiliza una variedad de métodos innovadores. En primer lugar, mejore las materias primas y elija ingredientes bajos en grasas y ricos en proteínas, como pechuga de pollo, gambas, salmón, bacalao, etc. También puede añadir diversas verduras y frutas, como pimientos verdes, guisantes, zanahorias, mangos, etc., para aumentar la ingesta de vitaminas y fibra.

Mejorar las técnicas de producción y minimizar el tiempo de cocción para retener los nutrientes de los ingredientes. Al mismo tiempo, utilizar algunas alternativas saludables, como algas en lugar de arroz, utilizar una pequeña cantidad de salsa de soja o. reemplácela con sal baja en sodio. Además, también puede adoptar una proporción de ingredientes más científica, como agregar ingredientes ricos en proteínas y bajos en calorías, como salsa de yogur y queso.