Condiciones para solicitar una licencia de servicio de restauración

Las disposiciones pertinentes de las "Medidas para la administración de licencias de servicios de catering" son las siguientes:

Artículo 9 Los solicitantes que soliciten una licencia de servicio de catering del departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos deberán cumplir las siguientes condiciones básicas :

(1) Tener la variedad y cantidad de alimentos producidos y suministrados, manipulación de materias primas alimentarias, procesamiento de alimentos, almacenamiento y otros lugares, mantener el ambiente limpio y ordenado, y mantener una distancia prescrita de lugares tóxicos y lugares nocivos y otras fuentes de contaminación;

(2) Contar con equipos o instalaciones del Negocio que sean adecuados para la variedad y cantidad de alimentos producidos y suministrados, y contar con la correspondiente desinfección, cambio, lavado de manos, iluminación natural, ventilación, refrigeración, congelación y almacenamiento, a prueba de polvo, moscas, roedores, insectos y lavado, tratamiento de aguas residuales, equipos o instalaciones para almacenar basura y desechos;

(3) Contar con personal de gestión de seguridad alimentaria que haya recibido alimentos capacitación en seguridad y cumplir con las condiciones relevantes, y contar con personal de gestión de seguridad alimentaria que sea adecuado para la situación real de la unidad. Reglas y regulaciones;

(4) Tener un diseño y procedimientos de procesamiento razonables para evitar la contaminación cruzada entre los procesados. alimentos y alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e impuras

(5) Reconocido por el departamento de administración nacional de alimentos y medicamentos o el departamento de administración de alimentos y medicamentos de una provincia , comunidad autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central. Las demás condiciones que establezca el departamento regulador de medicamentos o la administración de medicamentos y alimentos de la provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central.

Artículo 10 Para solicitar una "Licencia de Servicio de Catering", se deben presentar los siguientes materiales:

(1) Formulario de solicitud de "Licencia de Servicio de Catering";

(2) ) certificado de aprobación previa del nombre (si ya se dedica a otros negocios, puede proporcionar una copia de la licencia comercial);

(3) Diagrama esquemático de los lugares de servicio de catering y disposición de equipos, procedimientos de procesamiento, instalaciones sanitarias, etc.;

(4) Certificado de identidad (copia) del representante legal (responsable o propietario), y material explicativo que no se encuentre en las circunstancias especificadas. en los Artículos 36 y 37 de estas Medidas;

( 5) Materiales de certificación para el personal de gestión de seguridad alimentaria que cumplan las condiciones pertinentes en el Artículo 9 de estas Medidas;

(6) Reglas y regulaciones para garantizar la seguridad de los alimentos;

(7) Supervisión Nacional de Alimentos y Medicamentos Otros materiales especificados por la Administración de Alimentos y Medicamentos o la Administración de Alimentos y Medicamentos de la provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central .