Colección completa de recetas de zumos de invierno.
Introducción a las cinco recetas de zumos
1. Zumo de espárragos
Ingredientes: 80 gramos de espárragos, 80 gramos de cilantro, 1 limón y medio.
Elaboración: (1) Lavar los espárragos y el cilantro, cortarlos en trozos pequeños, añadir un poco de agua fría y ponerlos en una exprimidora para exprimir el jugo. (2) Pele las manzanas y los limones y córtelos en trozos pequeños, agréguelos al jugo de verduras anterior y exprímalos.
Eficacia: Esta bebida es rica en vitaminas B1 y B2, que pueden mejorar la función cardíaca.
2. Zumo de frutas y verduras integral salud
Ingredientes: Manzana 1 pimiento verde 80g melón amargo 110g cilantro 120g pepino 150g.
Preparación: (1) Lavar el pimiento verde, el melón amargo y el cilantro, cortarlos en trozos pequeños, añadir un poco de agua fría y ponerlos en una batidora para hacer jugo. (2) Lave y pele las manzanas y los pepinos, córtelos en trozos pequeños y mezcle con el jugo de la porción para hacer jugo de frutas y verduras.
Eficacia: Puede mejorar la resistencia, disminuir la presión arterial, hidratar los intestinos y perder peso, y tiene efectos de belleza y belleza.
3. Leche de naranja
Materiales: 1/2 leche de naranja, 140 cc de guisantes, 60~70 g de miel.
Elaboración: Cortar las naranjas en trozos pequeños y exprimir el zumo junto con la leche, los guisantes y la miel.
Eficacia: Este zumo es rico en vitaminas y calcio y es una buena bebida después del ejercicio.
4. Zumo de Zanahoria y Manzana
Ingredientes: 1 zanahoria, 1 manzana, 1 limón, 1/4 cubito de hielo.
Método: (1) Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños, añadir la cantidad adecuada de agua fría y poner en un exprimidor para exprimir el jugo (2) Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños; , pelar y cortar el limón en trozos pequeños, poner todos los ingredientes en el jugo anterior y exprimir.
Eficacia: Este zumo de frutas y verduras puede potenciar la resistencia y eliminar la fatiga. Es una bebida beneficiosa para pacientes con hipertensión arterial y enfermedades hepáticas.
5. Zumo de piña y col (la piña es piña, la col es repollo)
Ingredientes: 200g de piña, 150g de limón, 1/6 de cubito de hielo, cantidad adecuada de miel.
Elaboración: (1) Lavar las hojas de col y cortarlas en trozos pequeños, añadir un poco de agua fría y ponerlas en un exprimidor para exprimir el jugo. (2) Pele la piña y córtela en trozos pequeños, agregue jugo de limón y cubitos de hielo al jugo de vegetales anterior para hacer jugo.
Eficacia: La piña contiene mucha fibra, lo que ayuda a la digestión y previene el estreñimiento. Indicado para pacientes con úlcera gástrica y piel áspera.
Consejos para hacer zumo
Siete claves para no destruir la nutrición del zumo
En primer lugar, elige frutas y verduras frescas
Frutas Frescas y las verduras tienen un alto valor nutricional. Si se deja durante mucho tiempo, el contenido de vitaminas disminuirá gradualmente o incluso se destruirá por completo. Además de comprar productos frescos, si es posible, elija productos orgánicos o cultive los suyos propios para evitar la contaminación por pesticidas.
Jugo
En segundo lugar, lávese bien
La piel de las frutas y verduras también contiene nutrientes, así que trate de conservar la piel, pero preste atención a la limpieza (lave las frutas y verduras, remojar en agua salada durante unos minutos) y evitar beber huevos residuales y pesticidas.
En tercer lugar, beber agua inmediatamente
Si se dejan los zumos de frutas y verduras durante demasiado tiempo, las vitaminas se destruirán y el valor nutricional se reducirá debido al contacto con el aire.
En cuarto lugar, es fácil de absorber por la mañana.
Beber un vaso de zumo de frutas y verduras por la mañana se convierte en tu fuente de energía del día, por lo que tiene el mayor valor. Evite beberlo antes de acostarse por la noche, ya que aumentará la carga sobre los riñones y es perjudicial para el organismo.
5. Beber lentamente uno a uno.
Aunque los zumos de frutas y verduras son líquidos, se deben mezclar con saliva en la boca uno a uno antes de beber, para que el organismo pueda absorberlos fácilmente. No lo bebas como si fuera un refresco. Si hay demasiada fibra, puedes utilizar un filtro para eliminar un poco. Los residuos de fibra se pueden verter en la sopa o agregar al preparar fideos, pasteles y gofres. No lo desperdicies.
6. No añadir azúcar.
Porque al descomponerse el azúcar se consumirá una gran cantidad de vitaminas B1 y B2.
Si el jugo no sabe bien, puedes agregar un poco de miel para cambiar el sabor. Si el sabor es demasiado fuerte, añade agua mineral para diluirlo.
7. Utiliza frutas y verduras variadas
Come frutas y verduras variadas, teniendo en cuenta las vitaminas C, E, A y B, y atrévete a probar nuevos sabores. . Será mejor que cambies tu propia receta. No comas sólo una o dos frutas y verduras. Varias frutas y verduras tienen diferentes nutrientes. No sea parcial con ciertos alimentos, de lo contrario aún causará un desequilibrio nutricional.
Sentido común de los zumos
1. Los zumos contienen muchos menos nutrientes que las frutas
. Jugo
Cuando la fruta se exprime para obtener jugo, se eliminan la pulpa y las membranas. En el proceso, la vitamina C también se reduce considerablemente, y la vitamina C es algo que debes consumir en grandes cantidades.
Si la fruta en sí contiene muy pocas vitaminas, como en el caso de las manzanas, entonces las vitaminas casi se eliminan en este proceso.
2. Las frutas con más nutrientes suelen producir zumos más nutritivos.
Como los cítricos. A veces, sin embargo, algunos nutrientes, como la vitamina C, se añaden artificialmente al zumo. Lea las etiquetas con atención para saber qué contienen. Quizás algunas marcas de jugo de manzana o uva tengan la vitamina C que necesitas, pero quizás otras no.
3. El tamaño del envase afectará al contenido de vitaminas del zumo.
¿Cómo es esto posible? Tenga en cuenta que la vitamina C se descompondrá cuando se exponga al oxígeno y el jugo en recipientes pequeños estará expuesto a más aire durante y después del envasado.
4.todo? 100 jugo? Esto es innecesario.
Siempre hay algo en el zumo que sirve como saborizante. Por lo general, no son nutritivos y, de hecho, no saben muy bien.
5. En el llamado? ¿Comida con jugo? ,?Bebida de jugo? No encontrarás mucha fruta.
El más abundante de ellos es el agua y altos niveles de jarabe de maíz. Sin embargo, hay excepciones. Algunos jugos de arándano son ricos en vitamina C y muy nutritivos.
6. Una vez abierto, el zumo empieza a perder nutrientes, por lo que no lo guardes mucho tiempo en el frigorífico.
Los nutrientes del zumo esterilizado elaborado a base de cítricos, pomelo y piña se pueden almacenar durante 7 a 10 días. Otros jugos bajos en ácido, como el de manzana y uva, se conservarán durante una semana después de abrirlos. Si compras jugo sin pasteurizar, debes beberlo dentro de una semana incluso si no está abierto.
7. El jugo no pasteurizado puede ser peligroso.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. exige etiquetas de advertencia en estos jugos. Estos jugos no son peligrosos para los adultos sanos, pero para los niños, los ancianos y otras personas con inmunidad baja, es mejor no beber estos jugos, ya que algunas bacterias dañinas que contienen no mueren. ¿Casi todos los zumos que se venden en los supermercados están pasteurizados a altas temperaturas? Eso sí, los recién exprimidos no cuentan. En los mercados de agricultores, los pequeños productores pueden no hacerlo. Entonces, deberías prestar atención y hacer más preguntas.
8. Lavar la fruta antes de exprimirla.
Si haces zumo en casa, lava primero la fruta con agua corriente fría para eliminar las bacterias de la superficie. Lávelo con loción de frutas y agua caliente antes de cada exprimido.
9. Cíñete a la fruta sin mezclar.
Si quieres los jugos más nutritivos, opta por los jugos sin mezclar, como los cítricos y los glaseados. O pruebe otros jugos de cítricos, que suelen ser ricos en vitaminas A, C, E o calcio.
10. No te obsesiones demasiado con el jugo.
Si buscas y eliges mucho, el zumo puede ser útil para tu dieta. Sin embargo, comer algo de fruta es realmente fácil y definitivamente mejor que comer jugo.