Cómo hacer Liangpi

A mucha gente le gusta mucho la piel de tofu. La piel de tofu fría es un plato casero refrescante y adecuado. El método es muy sencillo, crujiente y picante, entonces, ¿sabes cómo hacer piel de tofu fría? ¿Cómo hacer una deliciosa piel de tofu fría? El siguiente es el método para hacer Liangpi para su referencia. Espero que pueda ayudar a los amigos que lo necesitan.

Ejercicio 1

Ingredientes

200 gramos de piel de tofu, aproximadamente 1 cebolla blanca (cebolla de verdeo), cantidad adecuada de pimientos verdes, rojos y amarillos rallados.

Condimentos

Cantidad adecuada de aceite de sésamo, vinagre, sal, azúcar, esencia de pollo y pimienta (puedes agregar aceite de cebollín, aceite de pimienta y aceite de chile según tu gusto personal) .

Método de trabajo

1. Cortar la piel del tofu en tiras, blanquearla en agua hirviendo (por motivos de higiene, también se puede quitar el sabor a yodo de la piel del tofu), escurrir. y dejar a un lado.

2. Lo mejor es elegir la parte blanca de la cebolleta, cortarla por un lado, quitarle el corazón y el melocotón y dejarla en remojo en agua durante 15 minutos. (Las cebollas verdes ralladas y remojadas no son tan picantes y saben bien).

3. Vierta los ingredientes en un recipiente grande, luego agregue los condimentos y revuelva uniformemente. Tiene un sabor agridulce.

Ejercicio 2

1. Lavar y cortar en tiras la piel del tofu, el pepino y la zanahoria y reservar.

2. Cortar en rodajas el ajo, el perejil, la cebolla y el pimiento rojo.

3. Hervir el agua en la olla, blanquear los trozos de tofu y los trozos de zanahoria, retirarlos y reservar.

4. Coge otra olla pequeña, vierte aceite de cocina y caliéntala. Agrega las rodajas de ajo, la cebolla y el pimiento rojo al aceite de cocina.

5. Luego ponga los trozos de tofu, pepino en tiras, cilantro y cebolla verde en un bol y mezcle bien, luego agregue gradualmente la cantidad adecuada de ingredientes auxiliares y mezcle bien.

Ejercicio 3

Materiales

Una caja de tofu lactona, dos cucharadas de salsa de soja fría, un poco de mostaza, una cucharada de aceite de sésamo y vinagre, apropiado cantidades de sal, cebolla y ajo.

Método de trabajo

1. Verter el tofu lactona en un plato y cortar en trozos pequeños con un cuchillo. Cortar la mostaza y el ajo en polvo.

2. Mezcle la salsa de soja fría, el aceite de sésamo, la sal, el vinagre, el ajo picado y la mostaza en un jugo y viértalo sobre el tofu, luego espolvoree con cebolla verde picada.

3. Utiliza palillos para revolver al comer. Consejos 1. ¿No se puede comer cebolla y tofu juntos? Está bien comer menos.

2. El tofu lactona es tierno, suave y brillante, tiene buena palatabilidad, es limpio e higiénico y se puede consumir directamente sin escaldar.

3. Si te gusta la comida picante, puedes añadir aceite de chile.

Ejercicio 4

Materiales

100 g de setas enoki enlatadas, 1 trozo de tofu y la cantidad adecuada de aros de pepino.

Método de trabajo

1. Lavar el tofu con agua helada, luego colocarlo en un plato y cortarlo en trozos para su posterior uso.

2. Utiliza el método 1 para untar los champiñones enoki sobre el tofu y luego coloca los aros de pepino fríos encima.

Ejercicio 5

Materiales

1 trozo de piel de aceite de soja, 1 trozo de pepino, cebolla y ajo, cilantro, vinagre balsámico, azúcar, sal, sésamo aceite, aceite.

Método de trabajo

1. Utiliza unas tijeras de cocina para cortar la piel de la judía en tres tiras largas, luego enróllala por un extremo y átala con una cuerda de algodón.

2. Añade más aceite a la olla. Cuando esté caliente, añade los rollitos de piel de aceite de soja y fríelos hasta que la piel esté ligeramente carbonizada y dorada.

3. Triturar el pepino, triturar el perejil, cortar la cebolla en rodajas, picar el ajo, quitar la cuerda de la piel del aceite de soja enfriado y cortar en tiras gruesas.

4. Pon todos los ingredientes en un recipiente y revuelve uniformemente.

La piel de tofu Liangpi es un plato apto para todas las edades y resulta muy beneficioso para el organismo.

Ejercicio 6

Condimentos

Bambú de seda, pepino.

Condimentos

Ajo en polvo, sal, vinagre, aceite de sésamo, esencia de pollo, cebolla de verdeo.

Método de trabajo

1. Remojar la yuba rallada en agua caliente, luego enfriarla, escurrirla y reservar.

2 Cortar el pepino en tiras. y mezclar todos los ingredientes.

Ejercicio 7

Condimentos

250 ​​gramos de yuba,

Condimentos

25g de salsa de soja , 25 g de vinagre, 5 g de aceite de sésamo, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de cebollas verdes, 15 g de chile en polvo.

Método de trabajo

1. Remojar la yuba en agua caliente, luego blanquearla en agua hirviendo, retirar y escurrir el agua.

2. En el plato, agregue la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo, el glutamato monosódico, la cebolla verde picada y el chile en polvo, mezcle bien.