¿Cómo pelar los brotes de bambú de invierno? ¿Deben cocinarse los brotes de bambú de invierno cuando están congelados?

1. Prepare los brotes de bambú de invierno pelados y un cuchillo afilado.

2. Coge un cuchillo y haz un corte en medio de los brotes de bambú de invierno (se recomienda utilizar un cuchillo más afilado, porque es necesario cortar varias capas de brotes de bambú a la vez).

3. Después de dibujar, rasgue a lo largo de esta línea para quitar la piel de los brotes de bambú de invierno.

4. Después de dicho tratamiento, los brotes de bambú se pueden pelar todos de una vez, lo cual es muy conveniente.

2 Método para pelar los brotes de bambú de invierno 2 Ingredientes: brotes de bambú de invierno, cuchillo.

Ejercicio:

1. Primero coge el cuchillo y corta el extremo de la cola de los brotes de bambú de invierno.

2. Luego, sostenga los brotes de bambú de invierno boca abajo con la mano izquierda, de modo que la cabeza grande quede hacia arriba, y use el cuchillo en su mano derecha para cortar la piel de los brotes de bambú de invierno desde la parte superior. hasta abajo.

3. Luego baja el cuchillo.

4. Doble las manos hacia ambos lados a lo largo de la incisión y los brotes de bambú se pelarán de una sola vez. No es necesario pelar los brotes de bambú capa por capa.

3 Cómo conservar los brotes de bambú de invierno sin pelarlos1. Puedes comerlos en poco tiempo. Si la cantidad de brotes de bambú de invierno sin pelar es pequeña, se pueden comer en medio mes, por lo que no hay necesidad de preocuparse por conservarlos. Puedes guardarlos en un lugar o recipiente fresco y ventilado.

Método recomendado: Almacenamiento en contenedores

1. Coloque los brotes de bambú de invierno en contenedores como cilindros, frascos, latas o tarros.

2. Rocíe un poco de agua de la botella de agua para humedecer ligeramente la cáscara de bambú.

3. Sellar con tapa, etc.

4. Colóquelo en un lugar oscuro.

Consejo: Este método no se puede almacenar durante más de un mes. Se deteriorará si tarda demasiado. Si la boca es hermética, se puede conservar durante unos 30 días. Si la boca no está apretada, sólo se puede almacenar durante aproximadamente medio mes.

2. No se puede comer en poco tiempo. Si hay una gran cantidad de brotes de bambú de invierno sin cáscara que no se pueden comer en poco tiempo, se pueden conservar enterrándolos.

Ejercicio:

1. Encuentra un recipiente grande, como una tina o un cilindro.

2. En primer lugar, colocar una capa de arena húmeda (salvado húmedo, paja, serrín, etc.) de más de 10 cm de espesor en el fondo del recipiente.

3. Luego, coloque la punta de los brotes de bambú de invierno en posición vertical en el recipiente.

4. Después del apilado, cubra los brotes de bambú de invierno con una capa de arena húmeda de no más de 10 cm de espesor.

5. Tapar el recipiente (si la tapa no cierra bien, puedes taparla con film plástico o un chubasquero).

6. Colocar el recipiente en un lugar fresco y ventilado.

Consejos: Este método puede conservar los brotes de bambú de invierno durante unos 2 meses.

4 ¿Debo cocinar los brotes de bambú de invierno si están congelados? Necesitas cocinarlos.

Los brotes de bambú de invierno que deben almacenarse durante mucho tiempo generalmente se tratan de esta manera. Por lo general, durante todo el invierno los brotes de bambú se pelan y se cuecen en una olla. Después de enfriar, colóquelo en una bolsa de plástico y guárdelo en la capa del congelador del refrigerador. Si lo guardas de esta manera, estará bien durante aproximadamente un mes.

Consejo: Si tienes poco tiempo para comer, no es necesario que lo hagas. Aunque la congelación puede prolongar el período comestible, también provocará algunas pérdidas nutricionales y el sabor será ligeramente peor que el de los brotes de bambú frescos de invierno.