Cómo hacer cubitos de carne congelados

Ingredientes para el pastel de arroz con pimienta negra en dados de ternera

1 huevo pequeño (unos 20 g) zumo de pimienta negra 2 cucharadas de pechuga de ternera 200 g (también se puede utilizar filete de ternera) 150 g de pastel de arroz 1/4 cebolla 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de harina de maíz 1 cucharada .

Pasos para hacer dados de ternera con pastel de arroz a la pimienta negra

Guarda el ejercicio en tu teléfono.

Paso 1

Después de descongelar la carne de forma natural, absorbe el agua con toallas de papel.

Paso 2

Cortar las tortas de ternera y de arroz en trozos de 1,5 cm respectivamente, y picar las cebollas.

Paso 3

Añade 1 cucharada de salsa de soja a la carne y revuelve uniformemente.

Paso 4

Añade un huevo pequeño y revuelve uniformemente.

Paso 5

Agrega la maicena, revuelve uniformemente y refrigera por media hora.

Paso 6

Después de sacarlo, añade 1 cucharada de aceite vegetal y mezcla bien.

Paso 7

Pon el pastel de arroz en agua hirviendo y cocina hasta que esté suave.

Paso 8

Calienta el wok. Después de ponerla en la cacerola de aceite, sofreír rápidamente la carne cortada en cubitos hasta que cambie de color y servir.

Paso 9

Sofríe la cebolla picada en una cacerola pequeña de aceite y añade la torta de arroz.

Paso 10

Agrega 2 cucharadas de jugo de pimienta negra, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar y un poco de agua de cocción del pastel de arroz y revuelve uniformemente.

Paso 11

Pon a fuego alto, vierte la carne frita y sofríe rápidamente.