La calefacción insuficiente no es una causa común de intoxicación alimentaria en la industria de restaurantes.
Este problema es el motivo por el que una calefacción insuficiente provoca intoxicación alimentaria.
Muchos alimentos pueden provocar intoxicación si se consumen sin calentarlos adecuadamente. Por ejemplo, la carne de res contiene E. coli, que puede causar infecciones fácilmente si se come sin calentarla lo suficiente. La infección por esta bacteria puede provocar diarrea intensa, dolor abdominal y vómitos. Cuando coma carne, asegúrese de calentarla completamente y espere hasta que esté cocida antes de comerla.