Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo utilizar el horno eléctrico ACA ATO-M09A

Cómo utilizar el horno eléctrico ACA ATO-M09A

1. Uso del horno eléctrico:

Uso 1: Barbacoa; alitas de pollo a la parrilla, trozos de pescado a la parrilla, calamares desmenuzados, brochetas de cordero, etc.

Uso 2: Horneado regular en casa; hornear pasteles, tostadas, galletas y hojaldres. Hornea postres como panes, pasteles, galletas y hojaldres.

Uso 3: Fermentación; al adquirir la función de fermentación, lo mejor es elegir un horno de gran capacidad, porque cuanto más grande sea el horno, menor será la temperatura. Al usarlo, agregue la mayor cantidad de agua posible. la bandeja para hornear para bajar la temperatura de la caja. Sería más fácil si algunos hornos tuvieran una función especial de despertador.

Uso 4: Hacer chocolate; cuando haga chocolate, use la configuración de temperatura más baja o la configuración de "descongelación", y se puede usar fácilmente como horno para derretir chocolate, lo cual es conveniente y rápido.

Propósito 5: Quitar la humedad; las nueces en casa no quedarán quebradizas aunque estén mojadas. Utilice el horno para calentar y deshumidificar, y el sabor se restaurará después de enfriar.

Otros métodos de cocción en hornos eléctricos:

1. Cocción al vapor: Colocar una bandeja con agua en el horno, introducir los materiales junto con el recipiente en la bandeja con agua y cocinar al vapor calentando. la comida del agua.

2. Hervir: Poner los ingredientes en un recipiente grande resistente al horno, agregar suficiente agua y luego hornear en el horno para lograr un efecto de guisado a largo plazo.

3. Sofreír: Echar un poco de aceite en la sartén, añadir los ingredientes y dar la vuelta a mitad de cocción.

4. Sofreír: Precalentar el horno primero, poner los ingredientes en papel de aluminio, verter el aceite y los condimentos y mezclar bien, luego meter al horno y mezclar bien hasta la mitad.

5. Recalentar: Los alimentos que se hayan separado de la comida principal o se hayan dejado toda la noche se pueden recalentar en el horno. Especialmente los alimentos fritos y fritos, si se calientan con el método de cocción original, absorberán más aceite y tendrán un sabor grasoso, lo que no es bueno para el cuerpo. Esto se puede evitar horneando y recalentando en el horno a bajas temperaturas.

2. Consejos para la limpieza del horno:

1. Utiliza calor residual: Las manchas de aceite se eliminan fácilmente cuando está caliente. Puedes limpiarlo con un paño seco cuando el horno esté todavía. Tibio, o puedes agregar agua a la bandeja para hornear, calentarla a fuego medio durante unos minutos, luego llenarla con vapor tibio en el horno y luego limpiarla para quitar el aceite fácilmente.

2. Uso de agente limpiador: Si la grasa del interior del horno es difícil de eliminar, puedes limpiarla con un trapo humedecido en un poco de agente limpiador neutro. Cabe destacar que el trapo no debe mancharse con agua ni goteos de agua para evitar provocar fallas en el horno.

3. Use agua con vinagre y agua con limón: puede limpiar el trapo con agua con vinagre (agua + vinagre blanco) o agua con limón para eliminar las manchas de aceite; agregue sal al agua con vinagre o agua con limón para obtener un mejor efecto de limpieza; .

4. Utilice harina: Cuando haya una gran superficie de manchas de aceite húmedo en el horno, puede espolvorear harina para absorber el aceite y luego limpiarla para obtener mejores resultados.

5. Mantenimiento de los tubos calefactores eléctricos: si la sopa de verduras gotea sobre el tubo calefactor eléctrico durante el horneado, se producirá humo aceitoso que se adherirá al tubo calefactor eléctrico. Asegúrese de rasparlo con cuidado después de enfriarlo. Evite afectar la eficiencia del tubo de calefacción eléctrica.

6. No utilices un cepillo de acero: Para eliminar los residuos quemados adheridos a la bandeja o rejilla para hornear, primero remoja la bandeja o rejilla para hornear en agua tibia que contenga detergente neutro y úsala después de aproximadamente media hora. hora. Frote suavemente con una esponja o un trapo. Evite el uso de cepillos de acero para evitar rayones y óxido. Seque con un paño seco inmediatamente después de la limpieza.

7. Desodorización: Si la carne en el horno todavía tiene humo aceitoso, añade café molido y calienta durante unos minutos para quitar el olor.