El vídeo tutorial sobre trucos de Bao Jiaozi es el más sencillo y el más lento.
Cómo hacer empanadillas: El primer paso es amasar la masa. Agregue una cantidad adecuada de agua a la harina y revuelva mientras agrega la harina hasta obtener una masa suave, cubra y deje crecer. El segundo paso es preparar los rellenos. Agregue salsa de soja, cebolla verde picada, jengibre picado, aceite de sésamo y aceite cocido al relleno de cerdo y revuelva con palillos para marinar vigorosamente el relleno de cerdo para su uso posterior. El tercer paso es cortar el mapa de la superficie despierta en varias partes.
El cuarto paso es sacar un trozo de masa, amasarlo formando tiras sobre la tabla de cortar y dividirlo en dos partes. Paso 5: Enrolla los dos trozos de masa en tiras finas, luego córtalas en porciones pequeñas y espolvoréalas con harina para evitar que se peguen. El sexto paso es extender la masa. Tome una pequeña dosis y seque hasta obtener un espesor moderado sobre la piel. Paso siete, bolas de masa. Tome un trozo de envoltorio de bola de masa, ponga una cantidad adecuada de relleno de bola de masa, luego dóblelo por la mitad, pellizque primero la parte superior, apriete ambos lados firmemente y la bola de masa estará lista.
Paso 8, cocinar las empanadillas. En llamas. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos una cucharada de sal para que las albóndigas no se peguen. Para las albóndigas, revuelva con el dorso de una cuchara hacia el fondo de la olla para evitar que las albóndigas se peguen. Destape dos rollos, luego destape un rollo y las bolas de masa estarán listas. Cargue los platos.
Los dumplings, también conocidos como dumplings, son unos fideos tradicionales del pueblo Han. Evolucionó a partir del wonton y se originó en un antiguo rincón de China. Originalmente se llamaba Joule y tiene una historia de más de 1.800 años. . Fue inventado por Zhang Zhongjing, un nativo de Nieyang, Nanyang (ahora Dengzhou, Nanyang, Henan) en la dinastía Han del Este, y se utilizó por primera vez como medicina. Profundamente amado por el pueblo chino, es un alimento básico para la gente del norte de China, un refrigerio local y un alimento de Año Nuevo. Hay un proverbio entre la gente: "Cuando hace frío y el suelo está helado, come bolas de masa durante el Año Nuevo chino. Las bolas de masa a menudo se rellenan con harina y cuero y se cocinan".