Juzgar si un mango está maduro o no
Determinar si un mango está maduro o no
Determinar si un mango está maduro o no es un hecho en nuestra vida diaria. De hecho, todo el mundo sabe que la alimentación es la base. de nuestras vidas, pero muchos alimentos también requieren ciertas habilidades de almacenamiento. Aprendamos a juzgar si un mango está maduro o no. Juzgar si un mango está maduro o no 1
Método 1 para juzgar si un mango está maduro o no: mira la forma y el tallo
La mayoría de variedades de mangos son redondos o con forma de balón de fútbol. Son mejores que los planos. Sin embargo, existen diferencias entre las diferentes variedades de mangos a las que debes prestar atención.
Mira el núcleo. La carne y la piel alrededor del hueso deben estar abultadas y relativamente redondas.
Antes de que el mango esté maduro, un extremo del pedículo del fruto se volverá bastante plano. La pulpa, el jugo y el azúcar del interior aún no están completamente maduros. Una vez que el mango haya terminado de crecer y esté maduro, la pulpa debe estar regordeta y el tallo ligeramente elevado, no plano.
Método 2 para juzgar si un mango está maduro: El olfato es la forma más precisa de juzgar.
Huela la parte superior del mango. Si huele un aroma afrutado y almizclado, el mango está maduro. Si no hueles nada, es posible que el mango aún no esté maduro.
No comer mangos ácidos o alcohólicos. Si huele un fuerte olor amargo en la base del mango, significa que el mango está demasiado maduro y comienza a pudrirse.
Método 3 para determinar si un mango está maduro: Determinar si un mango está maduro por su textura.
1. Exprime el mango suavemente.
Si el mango queda blando y ligeramente deformado tras exprimirlo, significa que está maduro.
Si el mango está muy duro y no se deforma tras exprimirlo, entonces el mango no está maduro.
Si el mango no se abolla al apretarlo, o se siente duro como una piedra, no está lo suficientemente maduro para comer.
Por supuesto, los mangos no deben ser viscosos. Si tus dedos pueden penetrar la piel con sólo un poco de presión, el mango está demasiado maduro.
Para evitar dañar la fruta, exprime el mango con la palma de la mano en lugar de con los dedos. Sostén el mango en una palma. Sostén el mango en tus manos y exprímelo suavemente con las palmas.
2 Siente la cáscara
Frota suavemente la superficie del mango con las yemas de los dedos. La piel de un mango maduro suele tener algunas arrugas.
Pero tenga en cuenta que la ausencia de arrugas no significa necesariamente que el mango esté crudo.
Si las arrugas son profundas y cubren la mayor parte de la piel, probablemente el mango esté demasiado maduro.
Los mangos Ataurafo son conocidos por sus venas profundas cuando están maduros. Otras variedades de mango pueden tener una veta sutil, mientras que otras variedades de mango pueden ser suaves cuando están maduras.
3. Determina el peso. Toma el mango en tu mano y siente su peso. Un mango maduro se sentirá más pesado para su tamaño, más pesado que un mango crudo.
Si necesitas una indicación más precisa del peso, compara este mango posiblemente maduro con un mango que sabes que está crudo. Si el mango ya está maduro, el mango crudo debe ser mucho más ligero que este, sobre todo si es del mismo tamaño y variedad. Si los dos pesos están demasiado cerca, el segundo mango puede estar crudo.
Método 4: No confíe en el color para determinar si un mango está maduro.
Aunque la mayoría de los mangos maduros son de color rojo brillante o amarillo quemado en lugar de un verde tierno, no todos los mangos maduros son así. Por tanto, no debemos juzgar la madurez de un mango por su aspecto, sino por el olor y la suavidad como indicadores.
Algunas personas piensan que los mangos con manchas negras no son aptos para el consumo, porque estas manchas negras suelen ser señal de que el mango está empezando a echarse a perder. Aunque los mangos son notoriamente perecederos, las manchas oscuras no necesariamente significan que el mango se haya echado a perder. De hecho, estas manchas negras también pueden significar que el mango tiene un alto contenido de azúcar.
Si las manchas negras están muy blandas, corta el mango para ver si queda pulpa traslúcida. Si es así, significa que el mango se ha echado a perder y debe desecharse inmediatamente.
Usa tus sentidos para determinar si un mango con manchas negras es comestible.
Si el mango huele fragante, tiene la piel tersa, es de color brillante y no se deforma excesivamente cuando se presiona ligeramente, entonces puedes comerlo sin peligro.
Evidencias caseras de mangos maduros:
1. Coloca los mangos en una bolsa de papel o periódico. Luego colóquelo en la mesa de flujo durante la noche y compruebe el efecto de maduración a la mañana siguiente. Los mangos envueltos en bolsas de papel liberan etileno. El etileno es un gas incoloro e inodoro que acelera la maduración de los frutos. [1] Por lo general, los mangos se ablandan y desarrollan un aroma afrutado en un día, momento en el que se pueden comer.
2. Enterrar el mango en arroz crudo o en granos de palomitas de maíz. Este método proviene de la India. Para madurar un mango, las trabajadoras amas de casa indias lo esconden en una bolsa de arroz crudo.
Los mexicanos maduran los mangos de la misma manera, excepto que usan granos de palomitas de maíz crudos en lugar de arroz. Aunque las materias primas utilizadas son diferentes, el proceso y los resultados de los dos métodos son los mismos. Un mango normal puede tardar unos tres días en madurar de forma natural, pero estos dos métodos pueden hacer que el mango madure en uno o dos días o incluso menos.
Este método es el mismo que utilizar bolsas de papel para madurar mangos. Los granos de arroz o maíz pueden prevenir la pérdida de etileno, acelerando así la maduración de los mangos.
Como este método es tan eficaz, a veces madura demasiado los mangos. Por tanto, comprueba la madurez de tus mangos cada 6 a 12 horas. Siempre y cuando no olvides el mango en la pila de arroz, deberías poder esperar hasta el momento en que esté maduro para juzgar la madurez y la inmadurez del mango 2.
¿Se puede comer inmaduro? mangos
1.
Los mangos son ácidos y apetitosos. Se pueden comer verdes y no causan daño a la salud humana. Sin embargo, los mangos verdes tienen un sabor amargo y no saben particularmente bien.
Cabe señalar que no todos los mangos crudos se pueden comer. Por ejemplo, no se recomienda comer mangos verdes pequeños, porque los mangos verdes pequeños contienen muchos ingredientes alergénicos. Coma bien los mangos verdes grandes crudos.
Cómo reparar un mango crudo después de cortarlo
2. Si el mango aún no está maduro después de cortarlo, generalmente se recomienda ponerlo en una caja de plástico y luego póngalo al sol para que se seque. Madurará en aproximadamente 1 día o en el refrigerador durante aproximadamente 1-2 días.
¿Qué pasará si te comes un mango verde?
3. ¿Qué pasará?
El mango en sí es una fruta que se puede comer cruda, pero se recomienda que al comerlo crudo, sea mejor elegir mangos verdes grandes. Los mangos verdes pequeños contienen ingredientes alergénicos, que pueden irritar fácilmente a las personas. alergias Si una persona tiene una reacción alérgica después de comerlo, puede representar una amenaza para la salud.
Cuál es la mejor forma de madurar los mangos
Maduración de la fruta
Si compras mangos verdes, puedes juntarlos con frutas maduras como plátanos y manzanas Se puede madurar sellándolo y almacenándolo durante dos o tres días. Este método es seguro y conveniente, y el sabor será mucho mejor después de comer, por eso mucha gente usa este método. Este método es seguro y conveniente, y sabe mucho mejor cuando se come, por lo que mucha gente usa este método.
Utilice arroz para madurar
Los mangos inmaduros también se pueden madurar con arroz, porque el arroz liberará algo de etileno cuando se almacene, lo que puede ayudar eficazmente a que el mango madure. Hay que quitarle la piel, sacarle la pulpa, meterlo en una caja, envolverlo en film transparente y meterlo en arroz. El mango estará listo para comer en dos días.
Utilice periódicos para madurar mangos
Los periódicos también pueden madurar mangos. El método específico consiste en envolver el periódico alrededor del exterior del mango y luego encenderlo con un encendedor. Cuando esté casi quemado, saque el periódico y colóquelo en un periódico limpio y déjelo en un ambiente cálido durante uno o dos días hasta que los mangos maduren. Determinar si un mango está maduro o no 3
Cuál es la mejor forma de madurar un mango inmaduro
1. Si el mango no está maduro, puedes ponerlo en un bol de arroz y madurará rápidamente.
Además, el aire en la tina de arroz no circula y está relativamente congestionado, lo que provocará cambios en las células de la fruta. La pectina entre las células se descompondrá, el contenido de azúcar aumentará y la clorofila en la superficie. La superficie del fruto disminuirá y las antocianinas aumentarán. Después de que se descompone la pectina, la fruta se vuelve blanda, el contenido de azúcar aumenta, la fruta se vuelve dulce, las antocianinas de la fruta aumentan y la superficie de la fruta cambia de verde a amarillo, por lo que la fruta madura.
¿Se pueden comer mangos verdes?
2. No se pueden comer mangos verdes.
Sin embargo, en términos de sabor, los mangos verdes son definitivamente mejores. Los mangos verdes tendrán un sabor un poco astringente y pueden tener un sabor muy ácido. Hay muchas formas de comer mangos verdes. Puedes comerlos. y cortarlos en trozos.
¿Qué pasará si comes demasiado mango?
1. Provoca hinchazón
Comer demasiado mango provocará hinchazón debido a la indigestión. Por tanto, los ancianos y los niños con mala función gastrointestinal no son aptos para comer frutas frías. Si realmente quieres comerlas, puedes comerlas después del almuerzo o antes de la cena. No coma demasiados mangos. Si un niño come demasiado, sufrirá indigestión e hinchazón. La forma de aliviar este problema es utilizar compresas calientes.
2. Aumento del azúcar en sangre y coloración amarillenta de la piel.
El mango tiene un alto contenido de azúcar si el dulzor supera los 15 grados, fácilmente provocará un aumento del azúcar en sangre en personas con diabetes. al borde de la diabetes se debe evitar su consumo. Tiene un color naranja delicioso y es rico en caroteno como la papaya y las zanahorias. Aunque comer más puede mejorar la capacidad antioxidante del cuerpo, para las personas con pigmentos sensibles, comer demasiado puede provocar pigmentación y problemas de piel.
3. Es fácil ser obeso
El verano abrasador es la temporada en la que los mangos están en el mercado. Son jugosos y dulces, y son los preferidos por los consumidores. altas calorías, y en promedio Un kilo y medio de mango equivale aproximadamente a las calorías totales de un plato de almidón de arroz. Comer demasiado puede provocar obesidad. Por lo tanto, se recomienda a los ciudadanos controlar el tamaño de las porciones al comer mangos. , con el principio de que un mango no debe exceder de medio mango para mantener una buena salud.