Cómo comer cerdo con las patas delanteras, cómo comer cerdo con las patas delanteras
Ingredientes: pierna de cerdo
Condimentos: ajo, salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de cerdo asado, miel, vino de cocina.
Práctica detallada
1. Preparar un trozo grande de pata delantera o cuello de cerdo. La carne de cerdo de esta parte quedará relativamente tierna, y lo mejor es que tenga un poco de grasa para que la carne de cerdo asada no quede tan leñosa. Después de limpiar el cerdo, córtelo en rodajas de unos 2 cm de grosor y colóquelo en un plato. Luego marine, agregue 4-5 ajos picados, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, 3 cucharadas de salsa de cerdo asada, una cucharada de miel y una cucharada de vino para cocinar.
2. Después de sazonar, revuelve la carne de cerdo uniformemente, luego cúbrela con una capa de film transparente y déjala marinar en el refrigerador durante la noche. Si tienes prisa, sólo puedes marinarlo durante 5-6 horas. Cuando se acabe el tiempo, saca el cerdo, vierte un poco de aceite de cocina en la arrocera, pon el cerdo marinado trozo a trozo en la arrocera y vierte la mitad restante de la salsa. Finalmente presione el botón de cocinar y deje que el cerdo se cocine durante 15 minutos.
Después de 3,15 minutos, abre la olla arrocera, voltea el cerdo, continúa tapando y cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos. Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa. A esta hora todavía queda mucha sopa. Puedes aumentar la potencia de fuego para espesar la sopa. Utilice palillos para darle la vuelta al recoger el jugo y evitar que la olla se queme. Después de que la sopa se espese, puedes apagar la energía y sacar la olla. Primero, saca el cerdo y déjalo enfriar un poco.
4. Una vez que el cerdo asado esté frío, puedes cortarlo. Ponga el cerdo asado en rodajas en un plato, vierta un poco de sopa encima y estará listo un cerdo asado con miel, fragante y delicioso. Es sencillo y delicioso. Puedes probarlo si quieres. La interminable carne de cerdo asada también se puede utilizar para freír huevos.