¿Puedo comer patatas durante la pérdida de peso?
Puedes comer patatas, pero debes recordar cómo cocinarlas y controlar la cantidad.
Las patatas no son “verduras”, sino alimentos básicos. Hay un dicho que dice que "las patatas y los frijoles son el alimento de medio año". De hecho, en muchas zonas se comen patatas para llenar el estómago. Porque tiene un contenido altísimo en almidón. Los carbohidratos (almidón) de las patatas son casi tan altos como los del arroz, pero el contenido de energía, proteínas y carbohidratos de la calabaza, que creemos que tiene un alto contenido de almidón, está lejos del de las patatas. Como alimento básico, las patatas son excelentes. Por un lado me siento realizado. Las patatas sacian mucho y tienen menos calorías que el arroz, por lo que también sacian mucho. Comer patatas tiene menos probabilidades de aumentar de peso que comer arroz. Por otro lado, la nutrición es buena. Las patatas tienen un alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio, y son ricas en vitamina C. Algunas variedades de patatas también contienen polifenoles con fuertes capacidades antioxidantes, como las antocianinas de las patatas moradas.
Las patatas son buenas para los tres máximos: Las patatas son buenas para controlar los tres máximos. Las patatas son ricas en potasio, que ayuda a controlar la presión arterial. Mucha gente sabe que los plátanos contienen más potasio y 100 gramos de patatas contienen 342 mg de potasio, que es 256 mg más que los plátanos. Las patatas tienen menos grasas y calorías que la misma ración de arroz.
Si quieres adelgazar, puedes utilizar patatas en lugar del arroz pulido original y la harina. Después de tal sustitución, las patatas del mismo volumen contienen más fibra dietética, tienen una fuerte sensación de saciedad y un índice glucémico más bajo que el arroz pulido y la harina refinada. Puede controlar eficazmente la ingesta total de almidón en una comida y es más propicio para controlar el azúcar en sangre que comer harina y arroz. Por supuesto, las personas con diabetes no deberían comer demasiadas patatas, al fin y al cabo, también contienen almidón.
Recordemos el dicho de que comer patatas engorda fácilmente, y las personas con diabetes no pueden comer patatas. De hecho, nosotros mismos no lo hicimos bien.
1. Patatas fritas, patatas fritas: No existe la forma más desagradable de comer patatas altas en calorías. Freír a alta temperatura convierte las patatas de un alimento saludable en comida chatarra. 100 gramos de patatas al vapor tienen 76 calorías, y la misma cantidad de patatas fritas tiene más de 600 calorías. ¡Y el índice de azúcar también ha mejorado mucho! En otras palabras, si comes una gran porción de papas fritas como comida, es posible que contenga más calorías que una hamburguesa.
2. Guiso de patatas: El aceite pesado y la sal están deliciosos, pero recuerda comer menos arroz. La grasa de la carne y la sal de la sopa pasarán a las patatas, y las deliciosas patatas quedan realmente deliciosas. Pero los beneficios de una dieta baja en sodio y en grasas han desaparecido, y la vitamina C también se destruirá. Comer con moderación no es un gran problema, pero recuerda comer menos de medio plato de arroz, de lo contrario te arrepentirás si engordas la barriga.
3. Patatas fritas: La vitamina C se pierde. No utilices patatas sólo con arroz, lo que equivale a comer dos alimentos básicos. Muchas personas tienen sentimientos profundos por las "patatas ralladas agridulces", pero durante el proceso de cocción, lavar las patatas ralladas provocará una gran pérdida de vitamina C, y freír rápidamente en aceite pesado duplicará el calor del plato.
Para resumir brevemente, como alimento nutritivo, bajo en grasas y rico en fibra, si las patatas se pueden comer como alimento básico en lugar de un poco de arroz blanco y harina, será de gran beneficio para la salud.
La forma más saludable de comer son por supuesto las patatas hervidas o las patatas al vapor sin añadir aceite ni sal. Los amigos que sientan que no pueden comerlo pueden intentar agregar papas cortadas en cubitos al cocinar arroz o gachas.