¿Puedo perder peso comiendo wakame?
La eficacia y papel del wakame
El wakame (Undaria pinnatifida), un alga perteneciente a la planta de algas pardas Undariaceae, es conocida como vegetal marino. La mayoría de ellos viven en aguas cálidas y se distribuyen a lo largo de la costa del norte de China y Shengsi, Zhejiang. Tiene diversas actividades fisiológicas, como reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, regular la inmunidad, antimutación y antitumoral.
Sobre el wakame seco, queda una capa de escarcha blanca en polvo, que es la precipitación del wakame y se llama manitol. Es un excelente diurético osmótico. El uso regular puede ser diurético, reducir la hinchazón y reducir la carga sobre los riñones.
Wakame es conocido como el “Rey de los Alimentos Alcalinos”. Comer más wakame puede prevenir la acidificación de la sangre, regular y equilibrar el pH de la sangre y prevenir la aparición de cáncer.