Cómo hacer mermelada con moras congeladas

1. Remojar las moras congeladas en agua durante un rato y luego enjuagarlas.

2. Escurrir las moras, quitarles los tallos y ponerlas en una olla pequeña.

3. Poner el azúcar de roca en las moras.

4. Remueve el bol pequeño unas cuantas veces, mezcla las moras y el azúcar de roca, luego cúbrelo con film transparente y mételo en el frigorífico unas 12 horas.

5. Después de 12 horas, se puede ver en las moras que el azúcar de roca se ha derretido por completo.

6. Vierte las moras en la olla. No utilices ollas de hierro.

7. Enciende el fuego y cocina las moras hasta que hiervan.

8. Después de cocinar durante unos 20 minutos, exprime el jugo de limón en las moras.

9. Empuja la mermelada con una cuchara para que se mezcle uniformemente.

10. Cocine la mermelada a fuego lento, empujando la mermelada frecuentemente con una cuchara.

11. Estará listo después de cocinarlo durante unos 50 minutos.

12. Prepara una botella de vidrio limpia, sin agua y sin aceite, mete la mermelada en la botella mientras esté caliente y ciérrala, luego métela en el frigorífico para refrigerar.