Menú de carnes fitness

1. El pescado es un alimento cárnico típico "rico en proteínas y bajo en grasas" con un contenido nutricional muy alto. Además de proteínas ricas y diversas, el pescado también aporta vitaminas D, D, E y diversas grasas insaturadas que necesita el cuerpo humano, lo que es muy beneficioso para el cerebro, los ojos y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares humanas.

Receta recomendada: rodajas de tomate

Prepare con antelación filetes de pescado Basha, chalotas, rodajas de jengibre, dientes de ajo, tomates, sal, salsa de soja, vino de arroz, aceite, almidón de tapioca y pimienta blanca, salsa de tomate, ajonjolí blanco cocido.

Paso uno: Los filetes de pescado Basha son todos pescados, sin espinas, la carne es fresca y tierna, de bajo precio y alta rentabilidad. Hay carpas y meros disponibles. Lavar los filetes de pescado basa, cortarlos en filetes, agregar una cantidad adecuada de sal, vino de arroz, almidón de tapioca, pimienta blanca y rodajas de jengibre y dejar marinar uniformemente a mano durante 20 minutos.

Paso 2: Hacer un agujero en el tomate, blanquearlo en agua hirviendo durante 1 minuto, pelarlo y cortarlo en rodajas. Picar los dientes de ajo, calentar aceite en una sartén, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar los tomates y sofreír el jugo rojo, agregar una cucharada de pasta de tomate para espesar el jugo.

El tercer paso es agregar salsa de soja y condimentos que consumen aceite, verter una cantidad adecuada de agua hirviendo, poner los filetes de pescado marinados, agregar una cantidad adecuada de sal y cocinar hasta que los filetes de pescado estén cocidos. Al servir, espolvorear con cebollas verdes y filetes de pescado cocidos.

2. La carne de vacuno es un tipo de carne deportiva, rica en proteínas y baja en grasas. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo, fortalecer el tejido muscular y proporcionar varios minerales como calcio, hierro, zinc, magnesio, potasio y su rica y diversa vitamina b26, que puede mejorar la inmunidad humana y promover la digestión y absorción de proteínas. el cuerpo.

Receta recomendada - Carne salteada con apio

Preparar lechuga, ternera, mijo, pimienta, jengibre, dientes de ajo, huevos crudos, sal, salsa de soja light, salsa de soja, tapioca almidón y aceite vegetal por adelantado, pimienta blanca.

Paso uno: Lave la carne, córtela a lo largo de la fibra, agregue sal, clara de huevo, salsa de soja, salsa de soja, almidón de tapioca, agua fría, mezcle bien con las manos y luego vierta aceite vegetal. , revuelva y deje marinar durante 10 minutos.

Paso 2: Quitar las hojas y raíces de la lechuga, lavarla y cortarla en gajos, triturar el jengibre, picar el ajo y cortar en aros el mijo y el pimiento. Caliente el aceite en una sartén, agregue la carne y saltee hasta que el color se desvanezca, luego retírela.

El tercer paso es dejar un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el mijo y sofreír hasta que esté fragante, agregar los gajos de lechuga, agregar un poco de sal y sofreír hasta que se corte en gajos, agregar carne de res, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y glutamato monosódico, revuelva bien y retire de la sartén.

3. La pechuga de pollo tiene relativamente poca grasa, especialmente la pechuga de pollo, que contiene una gran cantidad de proteínas y un alto contenido de vitaminas, como niacina, vitamina B2, grasas insaturadas, vitamina D y vitamina C. su colesterol, calcio, fósforo, hierro, etc. Comer pollo con frecuencia puede nutrir el cuerpo, reponer las deficiencias, fortalecer el cuerpo y mejorar la condición física.

Receta recomendada: pollo desmenuzado frío

Prepara pechugas de pollo, pepinos, zanahorias, dientes de ajo, chalotas, sal, azúcar, aceite de chile, salsa de soja, vinagre de arroz, vino de arroz y maní por adelantado, semillas de sésamo blanco cocidas.

Paso uno: Pon el maní en el aceite frío en una sartén fría, sofríe a fuego lento hasta que el color se oscurezca, luego sácalo y déjalo enfriar para su uso posterior. Coloque la pechuga de pollo en una olla con agua fría, agregue el dongru, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, deje hervir mientras esté caliente, retire la espuma y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Paso 2: Hervir y cocinar al vapor la pechuga de pollo, dejar enfriar y desmenuzar. Lavar los pepinos y las zanahorias y cortarlos en tiras finas. Añade un poco de ajo picado y chalotas, ponlo en un bol y vierte un poco de aceite hervido. Una vez que salga el aroma, agregue sal, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de ají y azúcar y mezcle bien.

Paso 3: Junte el pollo desmenuzado, el pepino rallado, el pollo desmenuzado y el maní, vierta la salsa frita y saltee, luego espolvoree con semillas de sésamo blanco cocidas.