Un método completo para hacer una sopa nutritiva.
La sopa de costillas de cerdo con ñame es más adecuada para beber en otoño e invierno, porque esta sopa nutre principalmente el yang y disipa el frío. A principios de otoño, los poros del cuerpo humano entran gradualmente en un estado de convergencia. Por tanto, también entra el aire frío. En este momento, es necesario beber un poco de sopa para fortalecer el yang y disipar el frío, para ayudar al cuerpo a adaptarse a los cambios estacionales. Además, el ñame es bueno para mejorar la función renal. La medicina tradicional china dice que el qi de los riñones se almacena en invierno, por lo que el otoño y el invierno son las mejores estaciones para la reposición de los riñones. Comer más ñame puede fortalecer el qi de los riñones y es muy beneficioso para el cuerpo.
El principal efecto de la sopa de algas en las manitas de cerdo es nutrir el yin y embellecer la piel. Las manitas de cerdo contienen una gran cantidad de colágeno animal, que es un buen producto de belleza para las mujeres. El colágeno puede hidratar la piel de la mujer, haciéndola más suave y delicada. Muchas mujeres mayores parecen más jóvenes porque comen regularmente alimentos ricos en colágeno. Por lo tanto, no hay arrugas ni demacrados en sus rostros, su piel es brillante y su estado mental es pleno.
También existe la sopa de pollo con huesos negros y azufaifa, que también es muy adecuada para nutrir el organismo. La azufaifa tiene el efecto de reponer la sangre. Cocinar sopa con pollo con huesos negros puede reponer la sangre y concentrar la energía. Si tiene deficiencia de Qi y sangre, beber pollo con huesos negros y sopa de azufaifa es lo más tónico. Algunas personas piensan que sólo las mujeres pueden beber sopa de pollo con huesos negros, pero los hombres también pueden beberla. La función principal de la sopa de pollo con huesos negros y azufaifo es reponer la sangre. No solo las mujeres necesitan reponer sangre, sino que los hombres también necesitan reponer sangre. Cuando los hombres lo beben, pueden ponerle Codonopsis pilosula y Astragalus membranaceus, que no solo nutren la sangre sino también son afrodisíacos.
La sopa de pulmón de cerdo y raíz de loto también sabe muy bien. La raíz de loto es un producto del verano, por lo que es mejor cocinar esta sopa en verano para ahuyentar el calor interno y las toxinas. Al cocinar esta sopa, asegúrese de limpiar bien los pulmones del cerdo. Lo mejor es marinarlo con vino blanco y vino de cocción, y luego cocinarlo a fuego alto para eliminar impurezas.