La diferencia entre Feng Sanniang y la carne con las piernas cruzadas de Feng Siniang

La diferencia entre la carne de res con las piernas cruzadas de Feng Sanniang y Feng Siniang radica en el grado de autenticidad. Tiaojie Beef de Feng Siniang se encuentra en Jiaxing Road Food Street en la ciudad de Leshan. Es una tienda antigua, la artesanía se ha transmitido de generación en generación durante casi cien años y el sabor es bastante auténtico.

La carne fileteada es un plato tradicional especial de la ciudad de Leshan, provincia de Sichuan. Pertenece a la cocina de Sichuan. Sus principales materias primas son la carne de res, la lengua de res, el hígado de res, la médula espinal de res, los tendones de res, etc. El color, aroma y sabor son deliciosos, suave en boca y sumamente delicioso. Yuan Binhongcheng adoraba a Zhou, el heredero de tercera generación de Suji Qiaotou Beef en Leshan, como su discípulo y se convirtió en el heredero de cuarta generación.

Un siglo de historia, tres generaciones de evolución. La sopa de carne de res con las piernas cruzadas se ha convertido en una comida local famosa desde hace mucho tiempo en Leshan. Su función medicinal de prevenir y curar enfermedades y el principio de la medicina tradicional china de "reponer los órganos internos con los órganos internos" han mejorado enormemente el sabor y la calidad de este famoso alimento local. Especialmente después de las muchas comparaciones y ajustes de Yang a la olla de sopa de carne de entrepierna, el sabor de la sopa se ha vuelto aún más exquisito.

Sobre la base del sabor de la sopa tradicional, no solo se agregan los dátiles medicinales, la baya de goji y la angélica, sino que también se agrega la "sopa exquisita" hecha con más de 20 medicinas tradicionales chinas, que es más Nutrición razonable y científica. Ahora la olla de sopa de carne con las piernas cruzadas de Yangji ha formado cinco características principales: la sopa es deliciosa, los despojos de carne son tiernos, nutritivos y fortalecedores, embellecedores y embellecedores, y se comen de varias maneras.