Cómo descongelar carne congelada y convertirla en carne fresca

Primero saca la carne congelada del frigorífico, ponla en un recipiente para descongelar y luego vierte un poco de agua en el recipiente. El nivel del agua debe estar por encima de donde está la carne. Luego agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente. Esto permitirá que la carne se descongele rápidamente y la ventaja es que no generará bacterias. Alternativamente, se puede utilizar vinagre. Podemos mojar un tenedor en una pequeña cantidad de vinagre e introducirlo en la carne, lo que también tendrá un buen efecto descongelador.

2. Lo ideal es descongelar en el frigorífico.

Este es el método más seguro e higiénico. Se debe acortar al máximo el tiempo de descongelación para asegurar la misma velocidad de descongelación en el interior y en el exterior. Saca la carne del congelador con medio día de antelación, ponla en un cajón para verduras o en una bolsa de plástico y métela en el congelador para que se descongele de forma natural. Esto no se estropeará ni perderá nutrientes, ni la carne perderá su brillo.