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¿Qué sopa tomar en invierno?

1. En invierno, beba pollo guisado con ginseng, Hericium y Hericium, sopa de callos de cerdo con pimienta de Sichuan y sopa de callos de cerdo con astrágalo y astrágalo, y sopa de callos de cerdo con astrágalo y Codonopsis pilosula para nutrir su estómago.

2. Métodos de elaboración específicos:

1. Pollo guisado con ginseng y ginseng Hericium

50 gramos de Hericium, media gallina (unos 350 gramos) , 5 gramos de astrágalo, dangshen y azufaifo, una cantidad adecuada de jengibre, cebolla verde, vino de Shaoxing, sopa clara y almidón.

Lavar el Hericium erinaceus, quitarle los tallos, hincharlo, escurrirlo y cortarlo en trozos para su posterior uso. Coloque todos los ingredientes en una cacerola y cocine a fuego lento.

Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de nutrir el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago.

2. Sopa de panceta de cerdo a la pimienta

10g de pimienta de Sichuan en grano, 2 rodajas de jengibre, 3 dátiles rojos, 130g de panceta de cerdo.

La guindilla es un buen alimento para fortalecer y calentar el estómago. Frote la panceta de cerdo con sal y lávela con agua. Pelar los dátiles rojos, pelar y cortar el jengibre en rodajas. Cocina a fuego medio durante dos horas y sazona al gusto.

Eficacia: Esta sopa puede regular los síntomas del resfriado estomacal, y tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, disipar el viento y el frío, calentar y aliviar el dolor.

3.Sopa de amomum villosum, astrágalo y panceta de cerdo

3 gramos de amomum villosum, 10 gramos de astrágalo y medio trozo de panceta de cerdo.

Lavar la panceta, poner en la panceta amomum villosum y astrágalo, añadir agua al guiso, sazonar y servir.

Eficacia: Tiene las funciones de reponer el qi, fortalecer el bazo, digerir los alimentos y apetecer.

4. Sopa de Codonopsis Qi del Norte y Wuhua

1/4 de panceta de cerdo, 2 rodajas de jengibre, 8g de raíz de astrágalo y 10g de Codonopsis pilosula.

Frota la panceta de cerdo con sal, lávala, ponla en la olla con los demás ingredientes, añade 4 tazones de agua, cocina durante dos horas y luego podrás beberla.

Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer las deficiencias.

Tres. Referencia:

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