Cómo hacer fideos fríos, cómo usar recetas de condimentos para hacer deliciosos fideos fríos

1. Materiales de preparación: 500 ml de fideos alcalinos, un cebollino, un poco de ajo picado, dos cilantro, un pepino, fideos con pimienta, pimienta en polvo, salsa de soja ligera, salsa de soja, sal, vinagre balsámico, azúcar.

2. Primero ponga los fideos alcalinos comprados en agua hirviendo y cocine hasta que no queden núcleos duros en el interior, luego escurra el agua en la superficie y agregue aceite de cocina y revuelva uniformemente para evitar que los fideos se peguen. Espere a que los fideos se enfríen naturalmente.

3. Saca la cebolla, el ajo, el cilantro y el resto de ingredientes y pícalos en trozos pequeños. Al mismo tiempo, prepare una cantidad adecuada de pepinos rallados. Luego, coloque los fideos de pimienta de Sichuan, el polvo de pimienta de Sichuan, el cilantro, la cebolla verde picada y el ajo picado en un tazón. Coloque los fideos de pimienta de Sichuan encima de los ingredientes y luego espolvoree con aceite de cocina caliente para estimular el aroma.

4. Añade a los ingredientes salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, vinagre balsámico y azúcar al gusto. Finalmente, vierta el condimento preparado sobre los fideos fríos, luego mezcle con los trozos de pepino cortados anteriormente y revuelva uniformemente.

5. Estos deliciosos fideos fríos están listos.