¿Cómo utilizar paja para cultivar hongos ostra de manera eficiente?
Debido a su color brillante y su alta calidad, se puede consumir fresco en el mercado local o procesarse como producto seco para la exportación. Además, las materias primas para el cultivo de hongos pueden devolverse a los campos in situ, mejorando el suelo y son excelentes fertilizantes para cultivos alimentarios. Por lo tanto, los beneficios económicos integrales del uso de paja para cultivar Pleurotus ostreatus son muy ricos. La tecnología de cultivo de alta eficiencia de hongos ostra con paja de arroz se presenta en detalle a continuación:
Material de cultivo 1, 100 % paja, 10 % salvado de trigo o paja, 5 % harina de maíz, 2 % masilla yeso, fertilizante fosfatado al 1%, cal viva en polvo 2%, suelo fértil para huerta 10%, contenido de humedad 70% ~ 75%.
Solución de materia prima: Antes de construir una pila, la paja debe absorber suficiente humedad. Esto se hace dirigiendo agua purificada a una tubería de drenaje o cisterna. Remoje inmediatamente la pajita en agua y pise mientras está en remojo. El tiempo de remojo es de 1 a 2 días, el contenido de agua es del 70 % al 75 %. Las especificaciones son: tomar un puñado de hierba simbólica y girarlo con fuerza, saldrán gotas de agua, pero las gotas de agua se romperán. Explique que el contenido de humedad es apropiado y luego construya una pila para la fermentación. Dos días antes de la fermentación, mezcle uniformemente el resto de ingredientes auxiliares. Humedézcalo con solución de triadimefón 1:500 veces y cúbralo durante 2 días. La paja escurrida se apila en la carretera de acuerdo con las especificaciones de ancho 1,5 ~ 2 m y altura 1 ~ 1,5 m, independientemente de la longitud. Agregue los materiales auxiliares a la pila en capas, voltee las semillas clave en el pasto una vez cada tres días y apílelas durante otros 2 o 3 días antes de plantarlas en el campo de cultivo.
Método de cultivo: Es más adecuado utilizar materiales secos al aire libre y construir un sencillo invernadero de plástico para el cultivo. Debido al bajo costo del cultivo de material seco al aire libre, la operación real es simple.
Temporada de cultivo: la temperatura de fructificación de Pleurotus ostreatus es de 4 ~ 30 ℃. La mayoría de las áreas en el curso medio y bajo del río Yangtze se pueden cultivar durante dos temporadas al año, es decir, una temporada de septiembre a febrero. , una temporada de junio a mayo y una temporada del río Amarillo en las zonas montañosas y de meseta del norte, el período de cultivo se puede adelantar adecuadamente y el período de parada se puede posponer adecuadamente.
Selección del sitio: El lugar para el cultivo al aire libre de hongos ostra debe ser, en primer lugar, cercano a fuentes de agua y con tuberías de drenaje convenientes, en segundo lugar, la capa de suelo debe ser rica y suelta; del viento y la lluvia, y se puede cultivar al amanecer. A Pleurotus ostreatus le gusta crecer y desarrollarse en un ambiente natural semi sombreado. No elija un lugar bajo con acumulación de agua o humedad excesiva. Es aún más beneficioso si se cultiva en un bosque, una plantación o un huerto en invernadero con sombra totalmente natural. Si se cultiva en campos inactivos en invierno, se debe construir un cobertizo de conservación de plástico.
Preparación, desinfección y esterilización del sitio: una vez determinado el sitio de cultivo, haga un lecho de 15 ~ 20 cm de alto y 100 cm de ancho. La capa superior del suelo excavada se puede apilar en un lado para cubrir el suelo. Se deben abrir zanjas de alcantarillado alrededor del área. Una vez completado el marco, se puede verter agua de torta de semillas de té al 1% sobre el marco y rociar con insecticidas para evitar lochas y otras plagas y enfermedades. Si los bosques y las plantaciones se utilizan como granjas de hongos, será necesario utilizar polvo de termitas, mirex y otras drogas para matar hormigas.
Siembra de materiales auxiliares: 20 kilogramos de paja de trigo y 2 kilogramos de vacuna por metro cuadrado. Extienda una capa de material y siembre una capa de vacuna. Siembre la vacuna en un hoyo de 10×10 cm. El bloque de semillas es aproximadamente del tamaño de su pulgar y el hoyo tiene de 2 a 3 cm de profundidad. El espesor de cada capa es de 12 cm y el material se compacta en forma escalonada para facilitar el recubrimiento con tierra. Luego, la superficie del material se cubre herméticamente con tiras y una película de plástico, y la película se cubre con pasto y pasto para bloquear la luz.
Métodos de manejo durante el período de desove: la temperatura del alimento durante el período de desove debe controlarse entre 22 y 28 ℃, con un máximo de no más de 32 ℃ y el contenido de humedad del medio de cultivo es del 70 %; ~75%, y la humedad del aire del gas es 85% ~ 90%. No es necesario rociar agua sobre la superficie del material durante el período de crecimiento de los hongos. Si es necesario regar porque la superficie del material está seca, solo después de que los hongos hayan crecido hasta la mitad del material se puede rociar una pequeña cantidad de agua sobre la superficie del material para aumentar el contenido de humedad del material de la superficie, de modo que que los hongos pueden crecer rápidamente en la capa del suelo después de haber sido cubiertos con tierra.
Cobertura del suelo: 25 a 30 días después de la siembra, los hongos en los agujeros se han conectado y los hongos en el material casi han penetrado el material de cultivo, haciendo que el suelo cubra la superficie del material. El suelo de cobertura debe ser suelo con una capa rica de suelo, humus rico, suelo suelto y buen coloide. El espesor del suelo de cobertura es de 3 a 4 cm. Después de cubrir con tierra, la capa de tierra debe deshumidificarse gradualmente dentro de 2 a 3 días, para que el contenido de humedad del suelo alcance el 36%.
La norma es amasar la tierra de grano grueso con las manos. Lo apropiado es que la tierra de grano grueso sea lisa, no rota y no pegajosa. Al ajustar la humedad, rocíe ligeramente, con frecuencia y coma más para diferenciar la humedad dentro y fuera de la capa del suelo. No inyecte agua en el material para evitar daños por humedad y provocar la retirada de bacterias, lo que resulta en un rendimiento limitado y una cosecha reducida.
Método de manejo durante el periodo de fructificación: Una vez cubierto el medio de cultivo con tierra, el hongo puede crecer en 15 a 20 días. La clave de este paso es hidratar, controlar la temperatura y ventilar. Durante el proceso de fructificación de los hongos ostra, la humedad del aire interior debe estar entre el 90% y el 95%. Mantener la tierra de cobertura húmeda y un contenido de humedad medio del 65% es importante para un buen crecimiento y desarrollo de los hongos. Se debe mejorar la ventilación durante el período de fructificación. Si opta por el cultivo en invernaderos de plástico, deberá aumentar la frecuencia y el tiempo de ventilación natural. Dependiendo de sus condiciones la ventilación natural es de 1 a 2 horas cada vez. Mantenga fresco el gas en el campo interior y los hongos tendrán tallos cortos, tapas gruesas y buena calidad. La temperatura óptima para el crecimiento de los hongos ostra es de 12 a 25 ℃. Cuando la temperatura es inferior a 4 ℃ o superior a 30 ℃, no crecerán hongos. Por lo tanto, se deben tomar medidas efectivas para controlar las altas temperaturas y prevenir temperaturas ultrabajas en diferentes estaciones.