¿Cómo hacer cerdo frito con melón de invierno? ¿Cómo cocinar cerdo frito con melón de invierno?

1. 300 g de melón de invierno, 100 g de carne magra de cerdo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de pollo en polvo, 1 cucharadita de agua y almidón, sal, glutamato monosódico y un poco de jengibre rallado.

2. Método de preparación: Quitar la piel vieja del melón de invierno y cortarlo en trozos grandes, cortar el cerdo en rodajas; Pon el wok a fuego medio, agrega 3 cucharadas de aceite, calienta hasta que esté tibio, sofríe las rodajas de carne, agrega el jengibre picado y la salsa de soja, sofríe las rodajas de carne hasta que adquieran un color salsa, luego agrega el melón de invierno, revuelve. -Freír un rato hasta que el melón de invierno esté maduro, agregar sal, glutamato monosódico, pollo en polvo y 2 cucharadas de agua, espesar con agua y almidón, sofreír con salsa y retirar de la olla.