¿De qué país proviene la traducción de "helado"?
Durante la dinastía Yuan, un astuto tendero tuvo una idea repentina. Intentó añadir un poco de miel, leche y polvo de perlas al hielo. Como resultado, hizo el primer helado del mundo.
En el siglo XIII, el mundialmente famoso explorador italiano Kyle Poirot regresó a Italia y trajo de vuelta el método chino de elaboración del helado. El helado llegó a Francia desde Italia en 1500, cuando un rey francés se casó con un miembro de la familia real italiana. Los franceses agregaron muchos ingredientes nuevos a la receta original. En 1625, el recién sucedido rey Carlos I de Inglaterra contrató a un chef para que preparara helado para poder disfrutar de este manjar veraniego, y le pidió que mantuviera la receta del helado en estricta confidencialidad.
Hacia 1700, el helado se introdujo en Estados Unidos. El primer presidente de Estados Unidos, George Washington, quedó fascinado por esta nueva tecnología. En aquella época, hacer helados no era fácil. Si la gente quería comer este alimento en verano, tenía que coger cubitos de hielo del río en invierno y guardarlos en aserrín. El helado sigue siendo la comida de los ricos. Del 65438 al 0846, una mujer estadounidense llamada Nancy Johnson mejoró el complejo proceso e hizo un congelador de manivela manual, simplificando el proceso de elaboración del helado. En 1851, el estadounidense Zakabu Fissel abrió la primera fábrica de helados de Estados Unidos en Baltimore, Maryland.
Del 65438 al 0900, debido a la aplicación generalizada de la electricidad y la refrigeración, el proceso de producción de helado se aceleró y se redujo el costo, lo que resultó en una caída sustancial del precio. Desde entonces, el helado se ha convertido en un alimento popular de verano.