Cómo hacer tiras de rábano frías
Ingredientes necesarios:
1 rábano;
Medio pimiento verde, medio pimiento rojo;
Un poco de chalota;
Una cantidad adecuada de sal y azúcar;
Una cantidad adecuada de vinagre;
Una cantidad adecuada de vinagre de pasta o vinagre de arroz ;
Una cantidad adecuada de esencia de pollo;
2-3 dientes de ajo;
Una cantidad adecuada de aceite de chile;
Producción pasos:
Lavar el rábano y retirar Cortar la piel en tiras finas o en tiras;
Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras finas, y cortar las chalotas en polvo;
Tome un recipiente o plato grande y ponga las tiras de rábano, las tiras de pimiento verde, ponga las chalotas juntas en el recipiente, agregue las cantidades adecuadas de sal, vinagre, azúcar, vinagre de pasta o vinagre de arroz, esencia de pollo, dientes de ajo machacados. y aceite de chile, y revuelva uniformemente.
Cabe destacar que a la hora de añadir sal se debe controlar la cantidad de sal, ni mucha ni poca, para no afectar el sabor. Además, cuanto más finos estén picados el rábano y el pimiento, mejor será el sabor. Si tienes tiempo suficiente, lo mejor es dejarlo en remojo un rato para que tenga un sabor más delicioso.