Cómo hervir agua de frijol mungo con azúcar de roca
2. Pon los frijoles mungo en agua fría, abre la tapa y cocina durante 7-8 minutos.
3. Añade el azúcar de roca y cocina durante 1-2 minutos, luego deja enfriar.
Las judías mungo son las semillas de las judías mungo, una leguminosa, también conocidas como judías adzuki verdes (llamadas así por su color verde), judías verdes, judías cultivadas, etc. Tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años en China. Originario de India y Myanmar. Hoy en día se cultiva ampliamente en los países del este asiático, pero también en África, Europa y Estados Unidos. China, Myanmar y otros países son los principales exportadores de frijol mungo. Las semillas y los tallos se consumen mucho. El efecto de eliminación del calor de los frijoles mungo se produce en la piel y el efecto desintoxicante se produce en la carne. La sopa de frijol mungo es una bebida refrescante de verano que se suele servir en casa y es apta para todas las edades. Los productos tradicionales de frijol mungo incluyen pastel de frijol mungo, vino de frijol mungo, pastel de frijol mungo, pasta de frijol mungo, fideos de frijol mungo, etc.