Cómo hacer glaseado de pastel de luna con azúcar en polvo

Ingredientes: 50G de harina de arroz glutinoso, 40G de harina de arroz glutinoso, 25G de harina cocida, 30G de azúcar fina, 170ML de leche, 30ML de leche condensada, 20ML de aceite blanco, un poco de harina para repostería. La llamada harina para pasteles es harina de arroz glutinoso cocida, que se utiliza para hacer polvo para manos para evitar que las manos se peguen. El método consiste en poner una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso en una sartén limpia y freír hasta que esté ligeramente dorado y huela a maicena. Dejar enfriar y reservar. Esta es una mezcla para pastel.

Relleno:

Cualquiera

Ejercicio:

1 Poner todos los ingredientes en un recipiente, mezclar uniformemente hasta formar una pasta. . Primero agregue la mitad del aceite blanco y cocine al vapor durante 30 minutos.

2. Después de enfriar un poco, agregue la otra mitad del aceite blanco y amase hasta obtener una masa suave y reserve.

3 Divida la masa en porciones pequeñas, generalmente de unas aproximadamente. 8-10 porciones. Esto depende del tamaño de tu molde de pastel de luna y del grosor de la piel del pastel de luna que desees. Por lo general, se envuelven 25 g de relleno en 25-40 g de piel.

4. Dividir el relleno. Yo suelo utilizar 25 gramos de relleno. Luego envuélvelo como una bola de masa, mételo en el molde (es mejor espolvorear un poco de harina para pastel sobre el molde para evitar que se pegue), presiona el patrón y estará listo para comer. El pastel de luna glaseado terminado se puede comer directamente o guardar en el refrigerador durante 3 días.

Si quieres hacer piel de hielo de colores, puedes utilizar colorante alimentario. Por supuesto, también puedes usar métodos más naturales, como agregar 2 cucharadas de natillas en polvo para hacer una piel de hielo amarilla; agregar jugo de fresa para hacer una piel de hielo roja; agregar jugo de zanahoria para hacer una piel de hielo de naranja; agregar té verde en polvo para hacer una piel de hielo verde; piel de hielo; agregue cacao en polvo para hacer una piel de hielo de chocolate.