¿Qué son las barbacoas en las zonas rurales?
La gente del campo no tiene ninguna barbacoa especial. ¡Todos son productos agrícolas comunes, principalmente maíz tostado, batatas asadas, patatas asadas, espigas de trigo asadas, etc.!
1. Maíz tostado
En el campo lo más indispensable son los cultivos, en verano el maíz se puede ver por todas partes, por todo el terreno, no importa cuántos. Lo recoges, simplemente ponlo en la estufa, quítale la piel exterior y ásalo. Puedes usar un palo de madera o usar guantes. Recuerda darle la vuelta cada pocos minutos. Cuando el exterior esté oscuro y se dore, el maíz estará dorado. asado, dándole un aroma a quemado único, ¡muy delicioso!
2. Batatas al horno
Las batatas son uno de los principales cultivos de otoño. Cada temporada de cosecha requiere mano de obra para cavar y recoger. Cada hogar en las zonas rurales tiene tierras arenosas. Estaba dispuesto a cultivar batatas y dejarlas. Cocino gachas en invierno. Era travieso cuando era niño y no me importaba de quién se cultivaban las batatas cuando las veía, las lavaba junto al río y las asaba. Estaban suaves, pegajosos y dulces. Después de comer, vi que todos los dientes y la boca estaban negros. Todos se miraron y sonrieron, extremadamente felices.
3.Patatas al horno
Cava un hoyo en un trozo de patata, añade un poco menos de heno, corta leña, espera hasta que se convierta en carbón negro, echa la patata y Usa carbón negro, entierra las patatas, las patatas no deben ser demasiado grandes, siempre y cuando no se resbalen, en aproximadamente media hora podrás sacarlas y comerlas. Será suave y ceroso. Si no tienes cuidado, obtendrás una cara negra.
4. Asar espigas
A la hora de asar espigas, debes elegir el momento adecuado. Lo mejor es esperar hasta que el trigo esté lleno y a punto de endurecerse. Sabor y no puedes masticarlo en absoluto. Simplemente enciende un fuego, recoge algunas espigas, sujeta los tallos de trigo con las manos y ásalos mientras los volteas. Solo espera un momento y el olor a trigo quemado desaparecerá. Cuando sea el momento adecuado, toma las espigas y frótalas en la palma de tu mano. El trigo saldrá inmediatamente. Selecciónalas limpiamente y mételas todas en la boca.