Ocho platos súper caseros. Aquí vienen amigos que no saben cocinar.
Pollo con champiñones
Comida
Un trozo de pechuga de pollo, seis champiñones, dos pimientos frescos, y rodajas de ajo.
Pasos de práctica
1. Corta las pechugas de pollo, los champiñones y los pimientos y reserva.
2. Utilizar salsa de soja para la pechuga de pollo, una cucharada de vino de cocción y un poco de sal.
Pimienta negra molida, almidón, marinar durante 20 minutos.
3. Unte la sartén con aceite, agregue la pechuga de pollo y saltee hasta que esté cocido, luego agregue el ajo.
Sofríe las rodajas hasta que estén fragantes, agrega los champiñones y sofríe hasta que estén suaves, agrega la pechuga de pollo, agrega
——una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, negra picada. pimienta y pimienta.
Sofríe uniformemente.
2. Alitas de pollo con salsa de ostras
Comida
8 alitas de pollo, ajo picado, vino de cocción, salsa de soja,
salsa de ostras , pimienta negra, azúcar, Maicena.
Pasos de práctica
1 Cortar las alitas de pollo por ambos lados y añadir 1 cucharada de vino de cocción.
Salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de ostras, cantidad adecuada de pimienta negra,
Media cucharada de azúcar, media cucharada de harina de maíz, 3 cucharadas de sopa clara.
Regar, mezclar bien y dejar marinar durante media hora.
2. Añade aceite al wok y fríe las alitas de pollo por ambos lados.
Cuando esté dorado, agregue 1 cucharada de ajo picado, saltee hasta que esté fragante y vierta.
Marina las alitas de pollo con la salsa y cocina hasta que la salsa espese. Atender.
Espolvorea cebolla verde picada sobre la olla.
Lonchas de cerdo picantes hervidas
Comida
Carne magra, brotes de soja, pasas verdes, cilantro, cebollas verdes, jengibre, ajo
Clara de huevo, vino para cocinar, salsa de soja, almidón, pasta de frijoles
Olla caliente, chile, sésamo cocido, chile en polvo,
Chile seco
Práctica. pasos
1. Preparar los ingredientes, cortar la carne magra en rodajas y añadir las claras.
Cocinar vino, salsa de soja, almidón, marinar uniformemente durante 5 minutos
2. Vierta aceite en la sartén caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, sofría, agregue
la pasta de frijoles, agregue los ingredientes de la olla caliente, sofría el aceite rojo, agregue
Dos cuencos de agua. Agregue los brotes de soja y las cebolletas y blanquee hasta que estén cocidos.
Sacarlo, poner las lonchas de carne y cocinar, luego sacarlo y ponerlo en un bol.
3. Coloca en un bol los chiles secos, las semillas de sésamo cocidas y la cebolla.
Flores, chile en polvo, pimienta, rociar con aceite caliente, espolvorear con
Es suficiente si sale la fragancia.
4. Cola de langosta picante
Comida
Cola de langosta, base de olla caliente, pasta de frijoles, cebolla y jengibre.
Ajo, pimienta, cerveza, pimiento seco
Pasos de práctica
1 Limpiar las colas de gambas y verter más aceite en la olla.
Calentar aceite, aceite y colas de gambas, sofreír hasta que cambien de color y retirar.
2. Vierte el aceite caliente de la olla en la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile.
Secar el ají, agregar una cucharada de pasta de frijol Pixian y
un trozo de base de olla caliente y sofreír en aceite rojo.
3. Añade las colas de camarón y revuelve uniformemente. Agrega las cebollas.
Sofríe, añade una botella de cerveza, una cucharada de vino de cocina
Una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, un poco de esencia de pollo y diez tipos de especias.
Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Simplemente recoge el jugo del fuego.
5. Tofu japonés
Comida
3 tofu japonés, 1 ajo picado y mijo picante,
medio plato de fécula de maíz , Un poco de cebolla de verdeo picada.
Pasos de práctica
1 Prepara la salsa: dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de vinagre de arroz.
Una cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar, un poco de sal.
Vierta la maicena, medio recipiente con agua y revuelva uniformemente.
Copia de seguridad.
2. Corta el tofu japonés en cubos y cúbrelo con maicena.
3Coloca el tofu en la olla y sofríe hasta que se dore por ambos lados.
4. Dejar un poco de aceite para sofreír los ajos picados, verter la salsa y cocinar.
Sofríe el tofu y el mijo hasta que espese.
Espolvorea con cebolla verde picada.
6. Gambas con fideos al ajillo
Comida
11 gambas, un puñado de fideos, ajo, mijo.
Cebolla de verdeo picante picada, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta blanca.
Pasos de práctica
1. Desde los camarones hasta las patas y la línea de los camarones, corta la parte posterior de los camarones con unas tijeras.
Golpea la parte posterior de los camarones. los camarones varias veces con el dorso del cuchillo para evitar
Los camarones se doblan al cocinarlos al vapor.
2. Después de que los fideos estén remojados, sácalos y ponlos en un plato, y los camarones serán
fideos.
3. Salsa: dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de salsa de ostras,
una cucharada de vino de cocina, un poco de pimienta blanca, media cucharada de sal,
un poco de sal (No ponerla en sabores suaves).
4. Echar un poco de aceite en la olla y calentar, luego añadir el ajo y sofreír.
Después de fragante, verter la salsa y llevar a ebullición. Revuelva la salsa cocida de manera uniforme.
Vierta uniformemente sobre los fideos de gambas.
5. Introducir en el horno y cocer al vapor durante 12 minutos.
Una hora aproximadamente es suficiente. Sacar y espolvorear con cebolla verde picada y mijo.
Basta con echar una cucharada de aceite caliente por encima.
7. Tomates, patatas y ternera gorda
Alimento
1 caja de ternera gorda, 1 patata, 2 tomates y ajos.
Pasos de práctica
1. Preparar los ingredientes, lavarlos y cortarlos en trozos, y poner la carne de res engordada en agua fría.
Añadir 1 cucharada de vino de cocción a la olla, retirar y reservar después de la cocción.
2. Freír el ajo picado en aceite caliente y añadir el tomate cortado en cubitos.
Sofríe hasta que suelte el jugo, añade las patatas cortadas en dados y sofríe hasta que se rompan en trozos.
Añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.
3 Añade 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de fideos.
Condimenta con salsa de tomate y media cucharada de sal, y añade los rollitos de ternera.
Cocine a fuego lento durante 3 minutos y espolvoree con cebolla verde picada.
8. Carne frita con granos de elote
Comida
Granos de elote, carne picada, zanahoria y jengibre.
Pasos de práctica
1. Rompe los granos de maíz y lávalos limpiamente.
Corta el jengibre en dados.
2. Añade sal, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de almidón a la carne picada y revuelve uniformemente.
3. Poner aceite en la olla, sofreír el jengibre hasta que esté fragante y agregar las personas.
Sofríe la carne picada, añade una cucharada de salsa de ostras y sofríe hasta que esté fragante.
4. Vierta los granos de elote, las zanahorias picadas y la sal.
Después de sofreír, añadir agua y llevar a ebullición.
5. Espesar la sopa, agregar pimienta y esencia de pollo.
Espolvorear con cebollino.