Intercambio de métodos del proceso de producción de azúcar de roca

1 En primer lugar, el azúcar de roca se divide en azúcar de roca monocristalino y azúcar de roca policristalino.

2. Luego azúcar de roca monocristal: poner el azúcar blanco en una cantidad adecuada de agua, calentar y disolver, filtrar y luego ingresar al tanque de cristalización.

3. La solución de azúcar se sobresatura y se colocan cristales de semillas para que crezcan. Después de que los granos de cristal crezcan, se retiran para eliminar la miel y secarlos por centrifugación.

4.Finalmente se ventila, seca, tamiza, clasifica y envasa antes de salir de fábrica.

5. Azúcar de roca policristalino: Poner el azúcar blanco en una cantidad adecuada de agua y calentar para disolverlo. Hervir el azúcar hasta alcanzar una determinada concentración y luego ponerlo en un recipiente cristalizador.

6. Después de hacer crecer los cristales en la cámara de cristalización durante una semana, saque el licor madre, retire el fondo de arena, tritúrelo y séquelo, luego empaquete en lotes antes de salir de fábrica.

7. Uso: El azúcar de roca es de calidad pura y no se deteriora fácilmente. Además de consumirse como caramelo, también se puede utilizar como edulcorante alimentario de alta gama, para preparar medicamentos, para remojar en alcohol y como tónico y auxiliares.