¿Cómo hacer lonchas de ternera frías? ¿Hay algo a lo que debo prestar atención?
La carne de res es buena para personas de casi todas las edades, especialmente para las personas que están enfermas. Comer más carne de res puede ayudar a su salud. Las mujeres que comen más carne pueden lucir mejor. Los hombres que comen más carne de res tienen más probabilidades de ganar músculo durante el ejercicio. La preparación de la carne fría es muy sencilla, incluye principalmente tres pasos de guisado, refrigeración y mezclado, pero hay algunos detalles a los que hay que prestar atención.
La primera es la receta casera y pasos de las lonchas de ternera frías. Primero prepare la carne adecuada, póngala en agua, agregue la cantidad adecuada de vino para cocinar, lávese las manos y luego sumérjala en agua durante 20 minutos.
En el segundo paso, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue anís estrellado, tres sabores, canela y jengibre, agregue dos cucharadas de vino de cocción, agregue carne de res remojada para aumentar la humedad en la olla. olla, retire la tierra superior y cocine durante dos horas, retire la carne con agua fría, luego limpie el agua de la superficie de la carne y póngala en el refrigerador. Una noche.
El tercer paso es preparar la salsa. Primero prepare un bol vacío, agregue dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de pescado al vapor, agregue una cantidad adecuada de sal, una cucharada de vinagre blanco, agregue una cantidad adecuada de azúcar y finalmente agregue medio bol de agua y revuelva con palillos para mezclar.
El cuarto paso es preparar los chiles secos, cortarlos en gajos, preparar el jengibre y el ajo y lavarlos. Caliente el aceite en una olla, luego agregue los chiles secos, el jengibre y el ajo a la olla y saltee, luego póngalos en un tazón para sazonar y revuelva uniformemente con los palillos.
El quinto paso es cortar la carne en el frigorífico en cubos y ponerla en un bol grande vacío. Preparar un par de pares pequeños. Cortar el cilantro en formas y añadirlo a la carne. ajuste el jugo y use palillos y revuelva bien en el tazón. Nuestra ensalada de ternera está cortada en rodajas y picante, que creo que te encantará.
Consejos: 1. Al guisar la carne, use el fuego primero, luego cocine a fuego lento.
2 Coloque la carne en el refrigerador, refrigere, refrigere y ciérrela en un recipiente; bolsa;
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3. Al cortar la carne, córtela a lo largo de la fibra, córtela en rodajas finas y mezcle con el condimento. Si te gusta el chile, agrega más chile en polvo.
4. Aunque la ensalada de ternera es un plato frío, no lleves vino ya que puede provocar un incendio.