¿Cómo hacer deliciosas las cigarras congeladas?

1. Primero saca las cigarras congeladas y colócalas a temperatura ambiente durante unas 2 horas para que se descongelen.

2. Lavar el mono cigarra, quitarle el barro del cuerpo y quitarle la cabeza, las patas y las alas.

3. Luego agregue sal y la cantidad adecuada de agua y remoje las cigarras durante aproximadamente 1 hora, luego sáquelas y escúrralas.

4. Vierte aceite en la sartén caliente y calienta hasta que esté 50% caliente.

5. Poner las cigarras escurridas en la cacerola de aceite y sofreír constantemente.

6. Freír a fuego lento hasta que estén doradas, retirar y controlar el aceite.

7. Ponlo en un plato y moja un poco de sal y pimienta al gusto.