¿Cuánto tiempo se pueden refrigerar los pasteles de luna con piel de nieve? ¿Cómo almacenar pasteles de luna de piel de nieve sin que se endurezcan?
Los pasteles de luna de piel de nieve tienen un alto contenido de azúcar. Si se almacenan incorrectamente o durante demasiado tiempo, pueden generar bacterias y deteriorarse fácilmente. Por lo tanto, los pasteles de luna de piel de nieve terminados deben almacenarse en el refrigerador. durante 2-3 días. Aproximadamente días.
Sin embargo, cabe señalar que a medida que aumenta el tiempo de almacenamiento, la nutrición y el sabor de los mooncakes de piel de nieve disminuirán, por lo que se recomienda consumirlos lo antes posible.
2 ¿Cómo conservar los mooncakes de piel de nieve sin endurecerlos ni sellarlos?
Los mooncakes de piel de nieve se elaboran principalmente con harina de arroz glutinoso, harina de arroz pegajoso y harina de maíz. Si se deja demasiado tiempo, el agua contenida en el arroz glutinoso se evaporará lentamente, y la amilosa y la amilopectina contenidas en el arroz glutinoso también volverán a crecer, y el pastel de luna se endurecerá en este momento.
Si quieres que los mooncakes con piel escarchada no se endurezcan, se recomienda guardarlos en un recipiente sellado para evitar la evaporación del agua y retrasar la velocidad de endurecimiento. Además, al hacer pasteles de luna glaseados, puedes agregar más azúcar en polvo de forma adecuada para que sea menos probable que se endurezcan.
¿Qué debo hacer si los mooncakes de piel de nieve se ponen duros? Puedo calentarlo en el microondas.
El endurecimiento de los pasteles de luna de piel de nieve suele deberse a la regeneración del arroz glutinoso, por lo que se recomienda calentar los pasteles de luna de piel de nieve endurecidos en el microondas durante un rato.
Sin embargo, dado que los rellenos contenidos en los mooncakes congelados son fáciles de derretir, se recomienda calentarlos en el microondas durante 10 segundos a la vez, luego sacar los mooncakes y continuar calentándolos en el microondas durante 10 segundos hasta que la piel de Los pasteles de luna congelados vuelven a estar blandos. En este momento, también puedes meterlos en el frigorífico un rato antes de comerlos, así sabrán mejor.
4. Los rellenos deliciosos de los pasteles de luna con piel de nieve dependen del gusto personal.
Los pasteles de luna congelados son un tipo relativamente nuevo de pasteles de luna con muchos tipos de rellenos, que incluyen frijoles rojos, frijoles mungo, calabaza, castañas, crema, durian, batata morada, natillas, etc. , y cada gusto es diferente, por lo que te recomendamos que elijas según tu gusto personal.
Sin embargo, aunque los pasteles de luna con piel helada tienen un sabor refrescante, siguen teniendo un alto contenido de azúcar y calorías. Por ello, debes prestar atención a controlar tu ingesta a la hora de comer para evitar ingerir demasiadas calorías y provocar una carga mayor al organismo.