Ingredientes para hacer pasteles de melocotón y sus métodos de preparación.

Ingredientes: harina baja en gluten, aceite de maíz, malvaviscos, huevos.

Accesorios: levadura en polvo, semillas de sésamo negro, bicarbonato de sodio, huevo entero líquido.

Primero vierte el aceite y el azúcar y revuelve uniformemente con una batidora de mano hasta que el azúcar se derrita.

2. Luego agrega el huevo líquido y revuelve rápidamente hasta que adquiera una consistencia espesa y texturizada, como se muestra en la siguiente imagen.

3. Tamiza la harina baja en gluten, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, mezcla bien con una espátula, forma una bola y deja reposar durante 5 minutos.

4. Aplana la masa y colócala en la bandeja para hornear, dejando un espacio en el medio, como se muestra en la imagen de abajo.

5. Cepille la superficie del bizcocho de melocotón con huevo líquido entero y luego espolvoree algunas semillas de sésamo negro, como se muestra a continuación.

6. Mételo en el horno, ajusta la temperatura a 180 grados y hornea durante 15 minutos. El bizcocho de melocotón ya está completo.