¿Se pueden comer gachas de los ocho tesoros con fideos alcalinos?

Al cocinar gachas de arroz, agregue fideos alcalinos. Desde una perspectiva nutricional, las gachas de arroz cocidas de esta manera perderán muchos nutrientes. La papilla de arroz contiene vitaminas B1, B2, niacina y vitamina C. Todas estas vitaminas tienen las mismas propiedades físicas, es decir, son muy estables en soluciones ácidas y no se descomponen incluso si se calientan; sin embargo, se descomponen y destruyen fácilmente en un ambiente alcalino; Agregar álcali a la papilla causará graves daños a las vitaminas de la papilla. Por lo tanto, se recomienda no utilizar fideos alcalinos al cocinar gachas.