Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se puede comer el repollo crudo? ¿Cómo comer el repollo crudo?

¿Se puede comer el repollo crudo? ¿Cómo comer el repollo crudo?

1 ¿Se puede comer el repollo crudo?

El repollo se puede comer crudo.

Según las investigaciones, el repollo tiene un alto contenido de humedad, calorías relativamente bajas y es un ingrediente rico en fibra soluble en agua. Comerlo crudo puede absorber mejor el contenido vitamínico del repollo. 2 Cómo comer repollo crudo

1. Primero limpie el repollo, luego córtelo en dos partes con un cuchillo y retire las hojas medias y exteriores directamente

2. Corte; el repollo preparado en tiras y lavar en agua fría para su uso posterior

3. Lavar el pepino y cortarlo en tiras para su uso posterior

4. Picar el ajo Reservar; /p>

5. Añade a un bol el ajo, la sal, el vinagre, el glutamato monosódico, la salsa de soja ligera, el azúcar, el aceite de chile, el aceite de sésamo, etc., revuelve uniformemente y reserva.

6. Agrega los pepinos en rodajas y el repollo al tazón, luego agrega la salsa preparada y revuelve uniformemente antes de servir. 3. ¿Cuáles son los beneficios de comer repollo crudo? Prevenir y tratar la gastritis y las úlceras gástricas

La verdura es rica en vitamina U, que puede proteger eficazmente las células de la mucosa y tiene buenos efectos clínicos sobre la gastritis y las úlceras gástricas. Suplemento de ácido fólico

La col es rica en ácido fólico, que puede ser consumido adecuadamente por mujeres embarazadas o pacientes con anemia. Prevenir los resfriados

El consumo y la conservación diarios pueden mejorar eficazmente la inmunidad del cuerpo y tener un buen efecto en la prevención de los resfriados. Prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares

La col contiene sustancias isotiocianatos, que tienen un efecto muy positivo en la prevención del cáncer y de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Antioxidante

Las hojas de col tienen un fuerte efecto antioxidante, pueden absorber bien los componentes envejecidos de la piel humana y promover la circulación sanguínea de la piel. Y cuanto más tiernas son las hojas exteriores de la col, más fuerte es su efecto antioxidante.