22 recetas para eventos felices en zonas rurales

El número de menús para los banquetes de bodas rurales debería ser par. Generalmente, el número de platos hechos a medida para una boda es un número par. Por lo general, ocho platos simbolizan la riqueza, diez platos simbolizan la perfección y doce platos simbolizan la felicidad. Además, la fecha de la boda generalmente se elige el día octavo, decimoctavo o vigésimo octavo del segundo mes lunar, lo que tiene el auspicioso significado de "si quieres hacerte rico, no puedes prescindir de ello el octavo día". del segundo mes lunar, y entonces podrás volver a hacerte rico".

1. Ocho platos fríos: huesos asados, pollo frito, pato rojo, pescado de viento, piel espinosa, huevos de colores, setas y apio.

2. Ocho platos calientes: pepino de mar Ruyi, pato crujiente de los ocho tesoros, champiñones en flor, Sanxian Haiyuan, semillas de loto y carne picada de pollo, azufaifa de primer grado, piñones Kirin y acacia familiar.

A la hora de nombrar los platos, intenta elegir palabras auspiciosas para expresar tus mejores deseos a la pareja, complacer psicológicamente a los invitados y crear el ambiente. Por ejemplo, podemos nombrar el camarón mantis perla Banwo Fei, las bolas de pescado con sopa de leche como Pescado y Agua Xiangyi, y la sopa de dátiles, longan, semillas de loto y maní como Zaoshengzi. Si los platos del banquete de bodas son una combinación de color, material y sabor, generalmente les ponemos el nombre de Yuanyang, como por ejemplo: filetes de pescado Yuanyang, sesos de pollo Yuanyang, patatas fritas Yuanyang, etc. , Deseo a los recién casados ​​armonía y felicidad. Los nombres de los platos son relativamente tabú, como dos dragones jugando con perlas, un dragón jugando con perlas y dos fénix mirando al sol.